Pomidory faszerowane mięsem mielonym i fetą
Pomidory faszerowane mięsem mielonym i fetą to doskonały sposób na połączenie zdrowego jedzenia z pysznym smakiem. Pomidory, będące bogatym źródłem likopenu, są świetnym wsparciem dla zdrowia serca i układu odpornościowego. Dodatek mięsa mielonego dostarcza białka niezbędnego dla mięśni, a feta wprowadza wyjątkowy smak i uzupełnia danie o wapń.
Alternatywy składników
Jeśli nie masz pod ręką mięsa mielonego, możesz użyć mięsa drobiowego lub nawet tofu jako alternatywę dla wersji wegetariańskiej. Zamiast ryżu, kasza jaglana lub kuskus również będą świetnie komponować się z pomidorami i farszem.
Wskazówki dotyczące przepisu
Do dania świetnie pasuje sos czosnkowy, który można podać jako dodatek. Długie pieczenie sprawia, że pomidory stają się słodkie i pełne smaku, więc warto poświęcić chwilę na dokładne ich przygotowanie.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne: Pomidory są bogate w witaminę C, K, potas i kwas foliowy. Mięso mielone dostarcza wysokiej jakości białka, a feta jest źródłem wapnia.
Wady: Danie zawiera tłuszcze pochodzące z mięsa i fety, więc osoby na diecie niskotłuszczowej powinny spożywać je umiarkowanie.
Wady: Danie zawiera tłuszcze pochodzące z mięsa i fety, więc osoby na diecie niskotłuszczowej powinny spożywać je umiarkowanie.
Kalorie
- Kaloryczność całego dania: około 1200 kcal
- Kaloryczność jednej porcji: około 300 kcal
Składniki
- Pomidory: 4
- Mięso mielone: 200 g
- Ryż: 50 g
- Cebula: 1
- Ząbek czosnku: 1
- Zioła prowansalskie suszone: 1 łyżeczka
- Feta: 2 łyżki
- Sól: 1/4 łyżeczki
- Pieprz czarny grubo mielony: 1/2 łyżeczki
- Oliwa: 1 łyżka
- Koncentrat pomidorowy: 1 łyżeczka
- Papryka ostra mielona: 1 łyżeczka
- 1. Przekrój pomidory w górnej części i wydrąż miąższ, pozostawiając go do sosu.
- 2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj mięso mielone oraz drobno posiekaną cebulę. Dopraw solą, pieprzem, papryką i ziołami.
- 3. Dodaj miąższ z pomidorów oraz wyciśnięty przez praskę czosnek.
- 4. Ugotuj ryż i dodaj do sosu, mieszając z koncentratem pomidorowym.
- 5. Faszeruj pomidory przygotowanym farszem i ułóż na wierzchu fetę.
- 6. Pomidory umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz w piekarniku przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
- 7. Podsumowanie: Pomidory faszerowane mięsem mielonym i fetą to pyszne i zdrowe danie, idealne na obiad lub kolację. Dzięki bogactwu składników odżywczych wspiera zdrowie całego organizmu, a jednocześnie zachwyca smakiem. Alternatywy składników i dodatki, jak sos czosnkowy, pozwalają na różnorodność i dostosowanie przepisu do indywidualnych preferencji. Smacznego!
Wykonanie przepisu
Answering to comment