Makaron: Spaghetti z mięsem mielonym i pastą pomidorową

Składniki

• spaghetti: 300 gram
• woda: 1.5 l
• olej słonecznikowy: 2 stołowe łyżki
• mięso mielone: 400 gram
• cebula: 1 szt
• pasta pomidorowa: 1.5 stołowa łyżka
• sól: do smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. Mięso mielone można wykorzystać zarówno w domu, jak i zakupione. Wieprzowina, wołowina, kurczak lub cokolwiek. Jeśli tak jak ja wolisz domowe mięso mielone, polecam dwukrotne przewinięcie mięsa przez maszynkę do mięsa, aby było bardziej miękkie. Mielona miazga wołowa. Przykryj mięso mielone folią spożywczą i odstaw na chwilę do lodówki.
2. 2. Wlej zimną przefiltrowaną wodę do rondla i umieść na średnim ogniu. Nie dodawaj jeszcze soli, ponieważ woda szybciej się zagotuje.
3. 3. Na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzej olej słonecznikowy i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.
4. 4. Umieść spaghetti pionowo w gotującym się garnku! wodą, a gdy spaghetti zmięknie, zanurz je całkowicie w wodzie. Następnie posolić wodę do smaku.
5. 5. Gotuj spaghetti, od czasu do czasu mieszając, przez minutę krócej niż podano na opakowaniu. Gotowałem swoją przez sześć minut po ponownym zagotowaniu wody. Ale spaghetti dla każdego jest inne, więc postępuj zgodnie z instrukcjami. Gdy spaghetti się gotuje, zróbmy mięso mielone.
6. 6. Przełóż mięso mielone na patelnię i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około minutę. Mięso mielone powinno zmienić kolor.
7. 7. Po odparowaniu nadmiaru wilgoci dodać koncentrat pomidorowy i doprawić solą do smaku. Możesz również dodać ulubione przyprawy, które będą pasować do mięsa.
8. 8. Dusić mięso mielone na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około pięć minut.
9. 9. Idealnie, do tego czasu spaghetti powinno być gotowe. Odcedź je w durszlaku i pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Następnie przełóż na patelnię z mięsem.
10. 10. Delikatnie wymieszaj naczynie łopatką, aby uniknąć uszkodzenia integralności spaghetti.
11. 11. Podgrzej spaghetti pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut. Dlatego nie ugotowaliśmy trochę spaghetti w rondlu. W przeciwnym razie na patelni już by minęli. Spaghetti z mięsem mielonym podawane jest na ciepło. Można je dodatkowo podawać z sosem pomidorowym i udekorować świeżymi ziołami.
12. 12. Pyszne i sycące danie na każdy dzień. Może być stosowany zarówno przez dorosłych, jak i nawet dzieci, jeśli masz naturalną koncentrat pomidorowy, bez konserwantów i wzmacniaczy smaku.
13. 13. Dostosuj stopień ugotowania spaghetti do swoich upodobań. Możesz pozostawić je al dente i zagotować do maksymalnej miękkości. Kto kocha ... Smacznego!