Pieczone pianki w czekoladzie - bez mleka i glutenu

2024-07-28 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Pieczone pianki w czekoladzie - bez mleka i glutenu
Preparation

15 min

Cooking

25 min

Servings

8

Jedzenie bez glutenu i mleka staje się coraz bardziej popularne nie tylko ze względu na alergie i nietolerancje pokarmowe, ale również jako zdrowy styl życia. W tym przepisie na Pieczone pianki w czekoladzie - bez mleka i glutenu znajdziesz idealny deser, który jest nie tylko smaczny, ale również prosty w przygotowaniu. Pianki są lekkie, puszyste i doskonale komponują się z czekoladą. Idealne na każdą okazję, a ich przygotowanie może być świetną zabawą, zwłaszcza dla dzieci. Dodatkowo, dzięki braku mleka i glutenu, są przyjazne dla osób z alergiami pokarmowymi.

Alternatywy składników

  • Cukier puder: Można zastąpić ksylitolem lub erytrytolem, aby zmniejszyć ilość cukru.
  • Mąka ziemniaczana: Można użyć mąki kukurydzianej jako alternatywy.
  • Olej słonecznikowy: Można zastąpić olejem kokosowym, który doda dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące przepisu

Upewnij się, że białka są dobrze ubite, ale nie "przebite", aby pianki były lekkie i puszyste. Jeśli polewa z czekolady zacznie twardnieć, wstaw garnuszek z powrotem do ciepłej wody.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

  • Korzyści: Deser bezglutenowy i bezmleczny jest doskonałą opcją dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Białka jaj są bogate w białko, co jest korzystne dla budowy mięśni.
  • Wady: Wysoka zawartość cukru może być problematyczna dla osób na diecie niskocukrowej.

Kalorie

  • Łącznie: Około 1400 kcal
  • Na porcję (1 pianka): Około 44 kcal

Składniki

    32 sztuki:
    • Białka jajek: 5 sztuk
    • Cukier puder: 1 szklanka
    • Cukier wanilinowy: 1 opakowanie (16 g)
    • Mąka ziemniaczana: 80 g
    • Olej słonecznikowy: 1/2 szklanki
    • Aromat waniliowy (opcjonalnie): kilka kropli
    • Czekolada gorzka: 100 g

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Ubij białka na sztywno. Dodawaj cukier puder i wanilinowy stopniowo, kontynuując ubijanie.
  2. 2. Przesiej mąkę ziemniaczaną i dodaj do masy, cały czas miksując.
  3. 3. Wlej olej cienkim strumieniem, dodaj aromat waniliowy, i miksuj do połączenia składników.
  4. 4. Przelej masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (20x20 cm) i piecz w 190°C przez 25 minut.
  5. 5. Po upieczeniu, sprawdź patyczkiem, czy pianka jest gotowa, a następnie zostaw do wystudzenia.
  6. 6. Pokrój piankę na małe kawałki. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
  7. 7. Każdy kawałek pianki nabij na wykałaczkę i zanurz w roztopionej czekoladzie. Odstaw do lodówki, aby czekolada stężała.
  8. 8. Podsumowanie: Pieczone pianki w czekoladzie to doskonała propozycja na deser, który jest zarówno smaczny, jak i zdrowy. Dzięki prostym składnikom i łatwej procedurze przygotowania, każdy może cieszyć się tym pysznym smakołykiem. Idealne na każdą okazję, te bezglutenowe i bezmleczne pianki z pewnością staną się hitem w Twoim domu. Smacznego!
Pieczone pianki w czekoladzie - bez mleka i glutenu
#Desery # pieczone pianki w czekoladzie # pieczone pianki # pianki
Drożdżówki z Truskawkami i Rabarbarem pod Kruszonką i Cukrem Pudrem

Drożdżówki z Truskawkami i Rabarbarem pod Kruszonką i Cukrem Pudrem

na 2 blaszki 30 g drożdży świeżych 200 ml mleka 100 ml śmietanki 30% 2 jajka 2 żółtka 1/2 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 110 g masła (dobrej jakości)Składniki na Kruszonkę 1/2 szklanki cukru 1 i 1/4 szklanki mąki pszennejDodatkowo 2-3 łodygi rabarbaru (najlepiej świeży, tym razem także zrobiłam z mrożonym) 2-3 łyżki cukru
(1)
Deser chia z mango, borówkami i kiwi

Deser chia z mango, borówkami i kiwi

300 ml dowolnego mleka 3 łyżki nasion chia 1 płaska łyżka ksylitolu 1 dojrzałe mango 1 mały kubek jogurtu naturalnego (lub jeśli ktoś nie lubi to serka homogenizowanego) 1 kiwi borówki
(1)
Najszybszy na świecie piernik

Najszybszy na świecie piernik

mąka pszenna jajko płynny miód cukier przyprawy do piernika soda zimna woda ciemne kakao olej sól bakalie (orzechy, rodzynki, żurawina)
(1)
Bezglutenowe wegańskie ciasto orzechowe

Bezglutenowe wegańskie ciasto orzechowe

ciecierzyca w puszkach lub gotowana banany masło orzechowe olej kokosowy syrop klonowy proszek do pieczenia sól morska posiekane orzechy rozpuszczona gorzka czekolada
(1)
Smażone banany na patelni

Smażone banany na patelni

3 banany sok z cytryny 25 g mąki ryżowej (tj. 2 czubate łyżki) 25 mąki pszennej (tj. 2 czubate łyżki) pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżki mąki kukurydzianej cukier z wanilią woda brązowy cukier olej
(1)
Ptysie z Kremem Ptysiowym

Ptysie z Kremem Ptysiowym

na Ciasto Parzone 1 szklanka wody 4 jajka 80 g masła / margarynyna Krem Ptysiowy (jak z najlepszej cukierni) 1 1/3 szklanki cukru 4 łyżki cukru ¾ szklanki wody (niepełne) 2 łyżki soku z cytryny / odrobina kwasku cytrynowego
(2)