Omlet czekoladowy a’la Oreo
Omlet czekoladowy a’la Oreo to doskonała propozycja dla miłośników słodkich śniadań i deserów. Połączenie puszystego omletu o intensywnym czekoladowym smaku z kremowym nadzieniem inspirowanym popularnymi ciasteczkami Oreo sprawia, że danie to zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealnie nadaje się na leniwe weekendowe poranki lub jako szybki deser po obiedzie. Dodatkowo, przygotowanie tego omletu jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, co czyni go świetnym wyborem dla każdego, kto chce wprowadzić odrobinę słodyczy do swojego menu.
Alternatywy składników
- Mąka pszenna (25 g): Można zastąpić mąką orkiszową lub owsianą, co nada omletowi nieco inny smak i wartości odżywcze.
- Mleko 1,5% (115 ml): Można użyć mleka roślinnego, takiego jak migdałowe, sojowe czy owsiane, co uczyni danie odpowiednim dla osób nietolerujących laktozy lub preferujących dietę roślinną.
- Śmietanka w proszku "Śnieżka" (20 g): Można zastąpić ubitym na sztywno schłodzonym mlekiem kokosowym lub inną roślinną alternatywą śmietanki, co pozwoli na uzyskanie podobnej konsystencji kremu.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby uzyskać bardziej intensywny czekoladowy smak, można dodać do masy omletowej odrobinę startej gorzkiej czekolady lub kilka kropel ekstraktu z wanilii.
- Omlet najlepiej smażyć na nieprzywierającej patelni o średnicy około 20 cm, co ułatwi przewracanie i zapewni równomierne smażenie.
- Podczas ubijania białek warto dodać szczyptę soli – pomoże to uzyskać sztywną pianę, co przełoży się na puszystość omletu.
Kalorie
Całkowita wartość energetyczna omletu wynosi około 340 kcal, co daje około 170 kcal na porcję.
Składniki
- Jajka: 2 sztuki
- Kakao: 6 g
- Mąka pszenna: 25 g
- Mleko 1,5%: 115 ml
- Śmietanka w proszku "Śnieżka": 20 g
- 1. Oddziel żółtka od białek.
- 2. Ubij białka na sztywną pianę.
- 3. Do ubitych białek dodaj żółtka, kakao i mąkę, a następnie delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- 4. Rozgrzej patelnię i wylej na nią połowę masy, formując omlet.
- 5. Smaż omlet z obu stron, aż nabierze złocistego koloru. Powtórz czynność z pozostałą masą, aby uzyskać dwa omlety.
- 6. Przygotuj śmietankę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 7. Posmaruj jeden z omletów przygotowaną śmietanką i przykryj drugim omletem, tworząc "kanapkę".
- 8. Podawaj od razu po przygotowaniu.
- 9. Podsumowanie: Omlet czekoladowy a’la Oreo to prosty i szybki sposób na wprowadzenie odrobiny słodyczy do codziennego menu. Dzięki możliwości modyfikacji składników, danie to można dostosować do indywidualnych preferencji i potrzeb dietetycznych, co czyni je uniwersalnym wyborem na różne okazje.
Wykonanie przepisu
