Makrela marynowana w oleju
Bardzo smaczny przepis na marynowaną makrelę w oleju. W ten sposób można zamarynować również śledzia. Robiłam go już wiele razy i zawsze sprawdzał się bardzo dobrze. Teraz chciałabym się podzielić z Wami wszystkimi tym przepisem. Koniecznie spróbujcie, nie zawiedziecie się! :)
Składniki
- Makrela: 3
- Olej: 100 mililitrów
- woda: 300 mililitrów
- ocet: 3 łyżki stołowe
- sól: 3 łyżeczki
- 2 łyżki stołowe czosnku: 2 goździki
- liście laurowe: 2
- cebula: 2
- Chili: do smaku
- 1. Najpierw czyścimy i patroszymy makrelę, a następnie kroimy rybę na kawałki.
- 2. Następnie wlej wodę do miski lub słoika, dodaj sól i dobrze wymieszaj, aby rozpuścić sól.
- 3. Następnie dodajemy kawałki makreli, kilka liści laurowych i przykrywamy słoik, napełniając go tak, aby ryba była dobrze ubita. Marynować przez około 6 godzin.
- 4. Wyjmij kawałki makreli z miski i odlej płyn.
- 5. Posiekaną cebulę umieścić w misce, wycisnąć czosnek, dodać ocet i olej. Dobrze wymieszać.
- 6. Następnie dodać kawałki makreli, posypać pieprzem i chili w proszku, przykryć talerzem, dobrze docisnąć lub umieścić w słoiku i odstawić do lodówki na 3 godziny. Smacznego!
Wykonanie przepisu
