Makaron z łososiem, mozzarellą i pomidorami

Składniki

• Łosoś: 250 g
• Makaron (np. pomarańczowy z dodatkiem papryczek chilli): 250 g
• Śmietana 12%: 250 g (można zastąpić jogurtem greckim dla wersji o niższej kaloryczności)
• Pomidorki koktajlowe: 10 sztuk
• Mozzarella: 1 kulka
• Czosnek: 2 ząbki
• Bazylia lub/i pietruszka: do smaku
• Sól: do smaku
• Pieprz: do smaku
• Oliwa z oliwek: 2 łyżki

Wykonanie przepisu

1. 1. Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż pokrojony w plasterki czosnek.
2. 2. Następnie dodaj łososia (możesz go pokroić w mniejsze kawałki) i smaż przez około 5-7 minut, aż lekko się zarumieni.
3. 3. Delikatnie podziel łososia drewnianą łyżką na mniejsze kawałki.
4. 4. Dodaj śmietanę do patelni i dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj przez kolejne 5 minut, po czym zdejmij z ognia.
5. 5. Mozzarellę pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na ćwiartki.
6. 6. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i ułóż na talerzach.
7. 7. Na makaronie ułóż łososia w śmietanie, pokrojoną mozzarellę i pomidorki.
8. 8. Całość udekoruj świeżą bazylią lub pietruszką i podawaj.
9. 9. Podsumowanie: Makaron z łososiem, mozzarellą i pomidorami to prosty sposób na smaczny i pożywny posiłek. Dzięki bogactwu składników odżywczych i możliwości modyfikacji przepisu, to danie z pewnością zadowoli każdego miłośnika kuchni. Smacznego!