Makaron z łososiem, mozzarellą i pomidorami
Makaron z łososiem, mozzarellą i pomidorami to idealna propozycja na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Łosoś, jako główny składnik tego dania, jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, białko, witaminy D i B12 oraz minerały takie jak selen i jod. Spożywanie łososia wspiera zdrowie serca, poprawia funkcjonowanie mózgu i wzmacnia układ odpornościowy. Dodanie mozzarelli i pomidorów wzbogaca potrawę o dodatkowe wartości odżywcze i smakowe. To danie, mimo że kaloryczne, jest pełne niezbędnych składników odżywczych, które wspierają zdrowy styl życia.
Wskazówki:
- Alternatywy składników: Możesz użyć innych rodzajów makaronu, np. pełnoziarnistego lub bezglutenowego. Zamiast śmietany, do sosu można dodać jogurt grecki lub ricottę.
- Urozmaicenie smaku: Dodanie suszonych pomidorów lub szpinaku może wzbogacić smak dania i dodać dodatkowych wartości odżywczych.
Kaloryczność
Całkowita kaloryczność dania wynosi około 1200 kcal. Porcja (1/4 całości) dostarcza około 300 kcal.
Wskazówki:
- Alternatywy składników: Możesz użyć innych rodzajów makaronu, np. pełnoziarnistego lub bezglutenowego. Zamiast śmietany, do sosu można dodać jogurt grecki lub ricottę.
- Urozmaicenie smaku: Dodanie suszonych pomidorów lub szpinaku może wzbogacić smak dania i dodać dodatkowych wartości odżywczych.
Kaloryczność
Całkowita kaloryczność dania wynosi około 1200 kcal. Porcja (1/4 całości) dostarcza około 300 kcal.
Składniki
- Łosoś: 250 g
- Makaron (np. pomarańczowy z dodatkiem papryczek chilli): 250 g
- Śmietana 12%: 250 g (można zastąpić jogurtem greckim dla wersji o niższej kaloryczności)
- Pomidorki koktajlowe: 10 sztuk
- Mozzarella: 1 kulka
- Czosnek: 2 ząbki
- Bazylia lub/i pietruszka: do smaku
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
- 1. Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż pokrojony w plasterki czosnek.
- 2. Następnie dodaj łososia (możesz go pokroić w mniejsze kawałki) i smaż przez około 5-7 minut, aż lekko się zarumieni.
- 3. Delikatnie podziel łososia drewnianą łyżką na mniejsze kawałki.
- 4. Dodaj śmietanę do patelni i dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj przez kolejne 5 minut, po czym zdejmij z ognia.
- 5. Mozzarellę pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na ćwiartki.
- 6. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i ułóż na talerzach.
- 7. Na makaronie ułóż łososia w śmietanie, pokrojoną mozzarellę i pomidorki.
- 8. Całość udekoruj świeżą bazylią lub pietruszką i podawaj.
- 9. Podsumowanie: Makaron z łososiem, mozzarellą i pomidorami to prosty sposób na smaczny i pożywny posiłek. Dzięki bogactwu składników odżywczych i możliwości modyfikacji przepisu, to danie z pewnością zadowoli każdego miłośnika kuchni. Smacznego!
Wykonanie przepisu
