Fit makaron z kurczakiem, brokułami i cukinią bez śmietany
Przygotowywanie zdrowych posiłków może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy staramy się zrównoważyć smak i wartość odżywczą. Jednym z takich przepisów jest Fit makaron z kurczakiem, brokułami i cukinią bez śmietany. Ten przepis nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również dostarcza wielu ważnych składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie. Kluczowe składniki, takie jak brokuły, cukinia i kurczak, dostarczają białka, witamin oraz minerałów, które są niezbędne dla naszego organizmu.
Dlaczego warto jeść brokuły?
Brokuły są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Zawierają witaminę C, K, A oraz kwas foliowy. Wspomagają układ odpornościowy, poprawiają stan skóry i mają właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości błonnika, wspomagają trawienie i pomagają utrzymać zdrową wagę.
Alternatywy składników:
Jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką, istnieje kilka alternatyw, które możesz wykorzystać. Zamiast brokułów, możesz użyć kalafiora, który ma podobne właściwości odżywcze. Zamiast cukinii, świetnie sprawdzi się bakłażan. Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym lub kefirem, co również doda kremowości potrawie.
Dlaczego warto jeść brokuły?
Brokuły są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Zawierają witaminę C, K, A oraz kwas foliowy. Wspomagają układ odpornościowy, poprawiają stan skóry i mają właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości błonnika, wspomagają trawienie i pomagają utrzymać zdrową wagę.
Alternatywy składników:
Jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką, istnieje kilka alternatyw, które możesz wykorzystać. Zamiast brokułów, możesz użyć kalafiora, który ma podobne właściwości odżywcze. Zamiast cukinii, świetnie sprawdzi się bakłażan. Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym lub kefirem, co również doda kremowości potrawie.
Składniki
- Piersi z kurczaka: 2 sztuki
- Brokuł: pół sztuki
- Cukinia: pół sztuki
- Cebulka: mała sztuka
- Jogurt grecki: 200 ml
- Rosół: 1 szklanka
- Mąka ziemniaczana: łyżeczka
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Czosnek: do smaku
- Olej kokosowy: do smażenia
- Makaron pełnoziarnisty: ilość według potrzeb
- 1. Mięso: Oczyścić 2 piersi z kurczaka i pokroić w kostkę. Dodać przyprawy (sól, pieprz, czosnek) i wymieszać.
- 2. Cebula: Drobno pokroić małą cebulkę i zeszklić na oleju kokosowym.
- 3. Smażenie: Dodać doprawione mięso do cebuli i smażyć około 10 minut, co chwilę mieszając.
- 4. Brokuły i cukinia: Podzielić pół brokułu na różyczki, a pół cukinii pokroić w cieniutkie plasterki.
- 5. Duszenie: Dodać brokuły i cukinię do mięsa, zalać 1 szklanką rosołu. Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem kilka minut.
- 6. Sos: Odlać część wywaru do szklanki, dodać 200 ml jogurtu greckiego i łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Wymieszać do połączenia składników.
- 7. Połączenie: Dodać sos do mięsa, wymieszać i zagotować.
- 8. Makaron: Ugotować makaron pełnoziarnisty według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu dodać do reszty składników na patelni i dokładnie wymieszać.
- 9. Wskazówki: Możesz użyć mrożonych brokułów, jeśli nie masz świeżych.
- 10. Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym lub kefirem dla dodatkowej kremowości.
- 11. Podsumowanie: Fit makaron z kurczakiem, brokułami i cukinią bez śmietany to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Jest to danie pełne smaku, wartości odżywczych i zdrowych składników, które wspomagają nasze zdrowie na wielu poziomach.
Wykonanie przepisu
Answering to comment