Majonez grochowy

Składniki

• zielony groszek: 1 puszka
• olej roślinny: 250–300 ml
• sok z cytryny z: 1 łyżka
• sól, cukier: 1 łyżeczka
• przyprawy: do smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. To wszystkie produkty, i półlitrowy słoik.
2. 2. Zmiel cukier i sól na proszek.
3. 3. W słoiku osusz marynatę z groszku, zalej 1 łyżeczką cukier puder.
4. 4. Wlej sok z cytryny.
5. 5. Powoli wlewaj olej, ubijaj z małą prędkością za pomocą zatapialnego blendera. To tyle majonezu.
6. 6. Jeśli to konieczne, dodaj więcej proszku lub soku. Pamiętaj, aby bić przez kolejne 1-1,5 minuty. (dodane lub nie przyprawy, majonez ubity). Głośność wzrasta, a majonez staje się grubszy.
7. 7. Przechowywać w lodówce przez jeden dzień. Używaj na zimno. Ten sos naprawdę pomaga, a także - jest bardzo smaczny. I najlepiej, jeśli dodasz marynatę kukurydzianą. (Oczywiście, więcej oleju pójdzie ze wzrostem objętości płynu, nie zapomnij wziąć pod uwagę). Smacznego!