Łosoś pieczony w ziołach prowansalskich z piekarnika
Łosoś pieczony w ziołach prowansalskich to doskonały wybór dla miłośników zdrowego i aromatycznego jedzenia. Łosoś jest bogatym źródłem kwasów omega-3, które są niezbędne dla zdrowia serca, mózgu oraz ogólnego samopoczucia. Zioła prowansalskie dodają nie tylko niepowtarzalnego smaku, ale również działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Danie to jest również niskokaloryczne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Najbardziej lubię podawać ją z pieczonymi ziemniaczkami.
Alternatywy składników:
Zamiast świeżego koperku można użyć suszonego, a oliwę zastąpić olejem kokosowym dla dodatkowego aromatu.
Zamiast świeżego koperku można użyć suszonego, a oliwę zastąpić olejem kokosowym dla dodatkowego aromatu.
Wskazówki dotyczące przepisu:
Upewnij się, że łosoś jest świeży – ma błyszczące oczy i elastyczną skórę.
Upewnij się, że łosoś jest świeży – ma błyszczące oczy i elastyczną skórę.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania:
Łosoś jest świetnym źródłem białka i zdrowych tłuszczów, ale jego wysoka cena może być przeszkodą dla niektórych konsumentów.
Łosoś jest świetnym źródłem białka i zdrowych tłuszczów, ale jego wysoka cena może być przeszkodą dla niektórych konsumentów.
Kalorie:
Około 250 kcal na porcję.
Około 250 kcal na porcję.
Składniki
- Świeży łosoś: 0,4 kg
- Oliwa do pieczenia: 2 łyżki
- Sok z cytryny: 2 łyżki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Czosnek: 2-3 ząbki
- Oregano: 1/2 łyżeczki
- Zioła prowansalskie: 1 łyżeczka
- Świeży koperek: 1 łyżka
- 1. W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz oraz zioła.
- 2. Łososia oczyść, osusz, umieść w naczyniu żaroodpornym, a następnie natrzyj przygotowaną marynatą.
- 3. Odstaw rybę do lodówki na godzinę, aby smaki się przegryzły.
- 4. Piecz w piekarniku przy 175 stopniach C przez około 18-20 minut, zaczynając od pieczenia pod folią, a kończąc bez folii dla chrupiącej skórki.
- 5. Łosoś pieczony w ziołach prowansalskich to prosty, ale elegancki sposób na przyrządzenie ryby. Jest to danie, które zadowoli zarówno codzienne, jak i świąteczne potrzeby kulinarne, oferując zarówno doskonały smak, jak i znaczące korzyści zdrowotne.
Wykonanie przepisu
