Kurczak pieczony
Myślę że każdy czasami robię na kolację pieczonego kurczaka. Kurczę jest mało kaloryczny i możecie pałaszować się do woli.
Do tego sałata i ulubione pikle z pieczonego bakłażana lub sos jogurtowo-miętowy - czuję się jak na niebie !
Do tego sałata i ulubione pikle z pieczonego bakłażana lub sos jogurtowo-miętowy - czuję się jak na niebie !
Składniki
- kurczak: około 1,5 kg.
- sok z połowy cytryny
- słodka papryka: 2 łyżki
- majeranek: 2 łyżki
- świeżo zmielony kolorowy pieprz
- mięta: łyżeczka
- cynamon: łyżeczka
- kurkumy: łyżeczka
- sól
- olej: 2 łyżeczki
- 1. Na początku kurczaka myjemy.
- 2. Do moździerza wsypujemy przyprawy, dodajemy sok z cytryny, olej i mieszamy.
- 3. Następnie nacieramy masą mięso i odstawiamy na pół godziny - żeby dobrze wchłonęły przyprawy.
- 4. Nastawiamy piekarnik rozgrzewać się na 200 stopni.
- 5. Na zakończenie kurczaka wkładamy do brytfanny lub nadziewamy na specjalny stojak do drobiu, jeżeli chcemy wyzbyć się tłuszczu i pieczemy godzinę - aż skórka się zarumieni.
Wykonanie przepisu
