2. Do moździerza wsypujemy przyprawy, dodajemy sok z cytryny, olej i mieszamy.
Reklama
3. Następnie nacieramy masą mięso i odstawiamy na pół godziny - żeby dobrze wchłonęły przyprawy.
4. Nastawiamy piekarnik rozgrzewać się na 200 stopni.
5. Na zakończenie kurczaka wkładamy do brytfanny lub nadziewamy na specjalny stojak do drobiu, jeżeli chcemy wyzbyć się tłuszczu i pieczemy godzinę - aż skórka się zarumieni.