Kurczak pieczony

2020-03-08 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Kurczak pieczony
Myślę że każdy czasami robię na kolację pieczonego kurczaka. Kurczę jest mało kaloryczny i możecie pałaszować się do woli. 

Do tego sałata i ulubione pikle z pieczonego bakłażana lub sos jogurtowo-miętowy - czuję się jak na niebie ! 

Składniki

    • kurczak: około 1,5 kg.
    • sok z połowy cytryny
    • słodka papryka: 2 łyżki 
    • majeranek: 2 łyżki 
    • świeżo zmielony kolorowy pieprz
    • mięta: łyżeczka 
    • cynamon: łyżeczka 
    • kurkumy: łyżeczka 
    • sól
    • olej: 2 łyżeczki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku kurczaka myjemy.
  2. 2. Do moździerza wsypujemy przyprawy, dodajemy sok z cytryny, olej i mieszamy.
  3. 3. Następnie nacieramy masą mięso i odstawiamy na pół godziny - żeby dobrze wchłonęły przyprawy.
  4. 4. Nastawiamy piekarnik rozgrzewać się na 200 stopni.
  5. 5. Na zakończenie kurczaka wkładamy do brytfanny lub nadziewamy na specjalny stojak do drobiu, jeżeli chcemy wyzbyć się tłuszczu i pieczemy godzinę - aż skórka się zarumieni.
#Dania z kurczaka
Zupa pomidorowa na piersi z kurczaka z makaronem

Zupa pomidorowa na piersi z kurczaka z makaronem

Pierś z kurczaka Makaron Marchewki Seler Pietruszka Koncentrat pomidorowy Śmietana 30% Natka pietruszki Ziele angielskie Liście laurowe Majeranek Papryka słodka Papryka ostra Bazylia Pieprz Sól Opcjonalnie
(1)
Turecka shawarma z kurczaka lub kebab

Turecka shawarma z kurczaka lub kebab

Kurczak shawarma Strąki kardamonu nasiona kopru włoskiego Nasiona kolendry Kminek Cynamon Ziele angielskie mielone Goździki mielone papryka wędzona Czosnek świeże liście laurowe gęsty jogurt naturalny Masło orzechowe bez kawałków Cytryna pomidory 1 pieprz 1 cebula Mąka pszenna razowa Sezam Oliwa z oliwek sól woda proszek do pieczenia cytryna czosnek mielony kminek tahini sól oliwa z oliwekDodatki do Shawarmy - sałatka Tabuleh liście cebuli liście mięty pietruszka płaska małe pomidory sok z cytryny
(1)