Krewetki z czosnkiem - łatwo, szybko i smacznie
Krewetki to nie tylko pyszna, ale i zdrowa przekąska. Są źródłem wysokowartościowego białka, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak selen, jod i cynk. Warto je wprowadzić do swojej diety, ponieważ wspierają zdrowie serca, poprawiają funkcje mózgu i wzmacniają układ odpornościowy. Krewetki łatwo, szybko i smacznie to przepis idealny na każdą okazję - od szybkiej kolacji po elegancką przystawkę na przyjęcie.
Alternatywy składników
Jeśli nie masz dostępu do krewetek, możesz zastąpić je np. kalmarami lub małżami. Olej lub oliwę możesz zamienić na masło klarowane, co doda potrawie bardziej maślany smak. Sok z cytryny można zastąpić sokiem z limonki, a czosnek świeży czosnkiem granulowanym.
Wskazówki dotyczące przepisu
Pamiętaj, aby krewetki dobrze osuszyć przed smażeniem, aby uzyskać idealnie chrupiącą teksturę. Unikaj długiego smażenia, aby krewetki nie stały się gumowate. Dodanie odrobiny białego wina do patelni pod koniec smażenia może nadać potrawie dodatkowego aromatu.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne z jedzenia krewetek to m.in. niski poziom kalorii, wysoka zawartość białka i bogactwo składników odżywczych. Wadą może być wysoka zawartość cholesterolu, dlatego osoby z problemami sercowymi powinny spożywać je umiarkowanie.
Kalorie
Całe danie zawiera około 600 kcal, co daje 150 kcal na porcję.
Składniki
- Krewetki mrożone z ogonkami: 250g
- Czosnek: 2 ząbki
- Sok z cytryny: 2 łyżki
- Olej lub oliwa: 2 łyżki
- Papryka słodka: 1 łyżeczka
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- 1. Rozmroź krewetki, osusz je dokładnie ręcznikiem papierowym.
- 2. W miseczce wymieszaj sok z cytryny, posiekany czosnek, olej, paprykę słodką, sól i pieprz.
- 3. Obtocz krewetki w przygotowanej marynacie, a następnie odstaw do lodówki na minimum 15 minut.
- 4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wrzuć krewetki i smaż przez około 5 minut z każdej strony, aż staną się różowe i lekko chrupiące.
- 5. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.
- 6. Podsumowanie: Krewetki łatwo, szybko i smacznie to przepis, który z pewnością zadowoli każdego miłośnika owoców morza. Jest prosty w wykonaniu, a jednocześnie elegancki i smaczny. Doskonałe zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Smacznego!
Wykonanie przepisu
