Kotlety z pomidorem i serem w piekarniku
Pyszne, sycące i pożywne danie mięsne! Kotlety pieczone w piekarniku doskonale nadają się do zdrowego odżywiania. To danie jest idealne na codzienny obiad i świąteczny stół. Spróbuj !!!
Składniki
- wieprzowina: 500 gram
- pomidory: 2 szt
- twardy ser: 100 gram
- sól: do smaku
- suche przyprawy: do smaku
- 1. Przygotuj składniki na kotlety. Możesz wziąć wieprzowinę z szynką lub węglanem. Najważniejsze jest to, że wygodnie jest kroić na porcje do bicia. Będę używać szynki wieprzowej. Wybierz mięso, które nie zostało zamrożone, w przeciwnym razie po rozmrożeniu wszystkie soki wyjdą z niego, a kotlety okaże się suche.
- 2. Pokrój wieprzowinę na kawałki o grubości 1,5-2 cm.
- 3. Do ubijania połóż kawałek mięsa na desce i przykryj folią spożywczą. Ubij młotkiem mięso bezpośrednio po plastiku. Folia zapobiega rozpryskiwaniu się soku z mięsa, a krawędzie kawałka nie rozerwą się podczas ubijania. W ten sposób odepnij wszystkie kawałki.
- 4. Przygotuj blachę do pieczenia. Przykryj papierem do gotowania. Ułóż ubite mięso na blasze do pieczenia. Wszystkie kawałki posyp odrobiną soli i przypraw do smaku. Mielony czarny pieprz może być użyty jako przyprawa. Możesz też spróbować czegoś bardziej aromatycznego, na przykład rozmarynu lub bazylii.
- 5. Umyj pomidory i pokrój je na pół. Usuń kucyk. Następnie pokrój każdą połowę na plasterki.
- 6. Zetrzyj twardy ser na drobnej lub średniej tarce. Na każdym kotlecie ułóż pokrojone pomidory i obficie posyp startym serem.
- 7. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 40 minut. Gotowe danie zmieni kolor na złoty kolor, a ser się stopi. Sok będzie aktywnie uwalniany z mięsa i będzie pachniał bardzo aromatycznie po upieczeniu. Należy kierować się stopniem upieczenia w piekarniku: to znaczy, że czas gotowania może zająć więcej / mniej niż 40 minut.
- 8. Wyjmij gotowe kotlety z piekarnika, ułóż na talerzach i podawaj. Są świetni jako niezależni ludzie. Ale w razie potrzeby można je uzupełnić dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Smacznego!
- 9. Spróbuj wziąć mięso, aby było trochę tłuszczu dla soczystości gotowego dania. Lub możesz natłuścić trochę ubite mięso kwaśną śmietaną, majonezem lub musztardą. Smacznego !
Wykonanie przepisu
