Kotlety z piersi kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych

Składniki

• 2 pojedyncze piersi kurczaka
• duże jajko
• mąka
• płatki kukurydziane
• sól
• pieprz

Wykonanie przepisu

1. 1. Za pomocą tłuczka ubij kotlety. Dopraw mięso.
2. 2. Pokrusz płatki kukurydziane - mniejsze lepiej pokryją mięso.
3. 3. Obtocz mięso w niewielkiej ilości mąki.
4. 4. Obtocz kotlety w roztrzepanym jajku.
5. 5. Następnie pokryj kurczaka płatkami - delikatnie dociśnij panierkę.
6. 6. Smaż na rozgrzanym oleju.
7. 7. Usmażone kotlety wyłóż na papierowy ręczniczek, a drugim przykryj mięso. Po zebraniu nadmiaru tłuszczu danie jest gotowe do podania.
8. 8. Kotlety podałam z ziemniaczanym puree z dodatkiem koperku i surówką z sosem winegret. Smacznego. :)