Jak ugotować królika czyli pyszne duszone mięso z królika

2023-05-03 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Jak ugotować królika czyli pyszne duszone mięso z królika
Preparation

50 min

Servings

4

Jak tylko mam w domu mięso z królika, od razu zabieram się za przygotowanie tego dania. Jest to wielki faworyt w naszej rodzinie. Mój mąż zawsze mówi mi, że to najsmaczniejszy sposób przyrządzania królika, więc dzielę się nim z Wami!

Składniki

    • Królik: 1 (wielkości około 1-1,5 kg)
    • Marchew: 3
    • Cebula: 3
    • Pieprz cytrynowy
    • Muskat
    • Sól
    • Olej

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw kroimy królika na kawałki, nacieramy go przyprawami i zostawiamy na kilka godzin.
  2. 2. Następnie na patelni z olejem podsmażamy startą marchewkę i posiekaną cebulę, doprawiamy pieprzem i solą.
  3. 3. Na patelni z olejem usmażyć również kawałki królika.
  4. 4. Następnie wkładamy je do gulaszu, dodajemy na wierzch marchew i cebulę, dolewamy odrobinę wody i gotujemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż mięso będzie miękkie.
  5. 5. Bardzo smaczne podane z tłuczonymi ziemniakami i różnymi warzywami. Spróbujcie!
#Dania mięsne
Domowe Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem i sos pomidorowy do gołąbków

Domowe Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem i sos pomidorowy do gołąbków

Na gołąbki Mięso mielone wieprzowo-wołowe/od szynki Jajka Ryż biały Cebule Pieprz Świeży lubczyk/lubczyk suszony Sól Papryka słodka Przyprawa do mięsa mielonego Masło Liście laurowe Ziele angielskie Pieprz Cukier Jarzynka Domowy sos pomidorowy/przecier Świeży lubczyk Posiekana natka pietruszki Mąka pszenna
(1)
Domowy baleron

Domowy baleron

Peklowanie*1,5 kg schabu karkowego 2 ziarna czarnego pieprzu 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki od herbaty saletry potasowej ( dostępna w sklepach spożywczych ) 70 g soli około 1 litra przegotowanej ostudzonej wodyPieczenie2 łyżki oliwy 2 łyżeczki suszonej szałwii 1/3 łyżeczki pieprzu 1/2 szklanki wody woreczek foliowy do pieczenia
(1)
Gołąbki bez zawijania z sosem pomidorowym

Gołąbki bez zawijania z sosem pomidorowym

Mięso mielone Cebula Kapusta biała (starta na dużych oczkach) Jajko Czosnek Ryż (ugotowany) Sól Pieprz Papryka słodka mielona Liść laurowy Ziele angielskie Pomidory z puszki Koncentrat pomidorowy Woda Olej do smażenia Mąka pszenna Śmietanka
(1)
Schab pieczony w rękawie

Schab pieczony w rękawie

schab bez kości - około kilograma 3 ząbki czosnku pół szklanki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego łyżka majeranku łyżeczka soli łyżeczka papryki słodkiej pół łyżeczki pieprzu mielonego
(1)
Krokiety z mięsem i marchewką

Krokiety z mięsem i marchewką

Ciasto naleśnikowe Mąka Woda gazowana Jajka Sól Cukier Marchewka Pietruszka Seler Cebula Czosnek Liść laurowy Ziele angielskie Sól, pieprz, vegeta Mleko Bułka tarta
(1)
Grillowana karkówka z fasolową sałatką

Grillowana karkówka z fasolową sałatką

KarkówkaKarkówka Miód Sok z cytryny Olej rzepakowy Sos sojowy Czosnek Przyprawa do karkówki z grilla Musztarda delikatesowa Fasola czerwona z puszki lub ugotowana Zielona fasolka szparagowa Natka pietruszki Olej rzepakowy
(1)