Duszony królik w śliwkach
Oferuję klasyczny przepis, zgodnie z którym przy minimalnej ilości składników i rytualnych tańcach w pobliżu pieca przygotujesz funky królika. Kruche mięso i pyszny sos to klucz do sukcesu!
Smaczne i delikatne mięso królika w naszej rodzinie jest często gotowane. Mamy hodowcę królików. Oznacza to, że cała rodzina otrzymuje mięso. Oto jeden z najprostszych przepisów na robienie mięsa króliczego. Wszystko, co genialne, jest proste, wiesz o tym, prawda? :) Dlatego powiem ci dzisiaj, jak gotować królika duszonego w śmietanie. Składniki - minimum, a smak jest cudowny. Gotowanie!
Smaczne i delikatne mięso królika w naszej rodzinie jest często gotowane. Mamy hodowcę królików. Oznacza to, że cała rodzina otrzymuje mięso. Oto jeden z najprostszych przepisów na robienie mięsa króliczego. Wszystko, co genialne, jest proste, wiesz o tym, prawda? :) Dlatego powiem ci dzisiaj, jak gotować królika duszonego w śmietanie. Składniki - minimum, a smak jest cudowny. Gotowanie!
Składniki
- królik: 1 kg
- śliwki: 400-500 gramów
- marchewki: 1-2 (1 duża lub 2 małe)
- cebula: 1 (duża)
- olej roślinny: 75 mililitrów
- ocet 9%: stołowe łyżki
- sól: 2/3 łyżeczki (do smaku)
- zmielony czarny pieprz: 2-3 szczypty
- czosnek: 1-2 ząbki (opcjonalnie)
- 1. Pierwszą rzeczą, którą królik musi namoczyć. Sadzimy ocet w 1,5-2 litrach wody, aw tej wodzie moczymy mięso królika przez 2-3 godziny.
- 2. Następnie kroimy królika na kawałki, spłukujemy i suszymy. Posyp kawałki mięsa solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Pozostaw do marynowania na godzinę.
- 3. Dobrze podgrzewamy patelnię olejem roślinnym, smażymy na niej mięso królika, aż uzyska złoty kolor.
- 4. Obierz cebulę i marchewkę. Pocierać marchewki na grubej tarce, pokroić cebulę na pół pierścienia. Smaż cebulę z marchewką przez 8-10 minut w oleju pozostałym po usmażeniu królika.
- 5. A teraz wkładamy mięso i warzywa na patelnię, w której dusimy mięso. Najpierw rozłóż mięso, a następnie marchewkę z cebulą, śmietaną i tak dalej.
- 6. Na górze powinny znajdować się warzywa ze śmietaną. Zamykamy patelnię pokrywką i podpalamy. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do prawie minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 35–40 minut.
Wykonanie przepisu
