Fit makaron ze świeżym szpinakiem, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie, idealne na ciepłe dni. To połączenie pełnowartościowych składników dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, które wspomagają funkcjonowanie organizmu.
Dlaczego warto jeść szpinak?
Szpinak jest bogaty w żelazo, które jest kluczowe dla produkcji czerwonych krwinek. Ponadto zawiera witaminy A, C i K oraz kwas foliowy, które wspomagają układ odpornościowy i działanie przeciwutleniające. Spożywanie szpinaku wspiera zdrowie oczu, kości i skóry.
Alternatywy składników (Jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką, możesz je zastąpić):
- Makaron razowy: Można użyć makaronu pełnoziarnistego, orkiszowego lub bezglutenowego.
- Szpinak świeży: Można zastąpić szpinakiem mrożonym lub rukolą.
- Filet z kurczaka: Można użyć indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Pomidorki koktajlowe: Suszone pomidory dodadzą intensywnego smaku
Wartości odżywcze na 1 porcję:
- Kalorie: 453 kcal
- Tłuszcz: 5.4 g
- Węglowodany: 60.4 g
- Błonnik: 38.4 g
- Białko: 10 g
- Sól: 2.8 g
Dlaczego warto jeść szpinak?
Szpinak jest bogaty w żelazo, które jest kluczowe dla produkcji czerwonych krwinek. Ponadto zawiera witaminy A, C i K oraz kwas foliowy, które wspomagają układ odpornościowy i działanie przeciwutleniające. Spożywanie szpinaku wspiera zdrowie oczu, kości i skóry.
Alternatywy składników (Jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką, możesz je zastąpić):
- Makaron razowy: Można użyć makaronu pełnoziarnistego, orkiszowego lub bezglutenowego.
- Szpinak świeży: Można zastąpić szpinakiem mrożonym lub rukolą.
- Filet z kurczaka: Można użyć indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Pomidorki koktajlowe: Suszone pomidory dodadzą intensywnego smaku
Wartości odżywcze na 1 porcję:
- Kalorie: 453 kcal
- Tłuszcz: 5.4 g
- Węglowodany: 60.4 g
- Błonnik: 38.4 g
- Białko: 10 g
- Sól: 2.8 g
Składniki
- Makaron razowy: 150 g
- Szpinak: 250 g
- Filet z kurczaka: 200 g
- Pomidorki koktajlowe: 12 sztuk
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2 ząbki
- Kurkuma: ½ łyżeczki
- Masło: ½ łyżeczki
- Pieprz i sól: do smaku
- 1. Cebula: 1 sztuka - Obierz i drobno pokrój.
- 2. Czosnek: 2 ząbki - Obierz i drobno pokrój.
- 3. Pomidorki koktajlowe: 12 sztuk - Umyj i przekrój na połówki.
- 4. Filet z kurczaka: 200 g - Pokrój w kostkę.
- 5. Makaron razowy: 150 g - Ugotuj al dente w osolonej wodzie.
- 6. Cebula i czosnek: Podsmaż na niewielkiej ilości masła, aż cebula będzie szklista.
- 7. Filet z kurczaka: Dodaj do cebuli i smaż przez kilka minut.
- 8. Szpinak: 250 g - Dodaj umyte i osuszone liście do kurczaka. Całość podgrzewaj na małym ogniu, mieszając.
- 9. Kurkuma: ½ łyżeczki, pieprz i sól: do smaku - Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
- 10. Makaron: Dodaj do mieszanki szpinaku i kurczaka, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę.
- 11. Podawaj gorący makaron jako samodzielne danie lub z dodatkiem sałatki. Danie to jest świetnym wyborem na zdrowy i sycący obiad, który dostarcza pełnowartościowych składników odżywczych i jest przyjazne dla osób dbających o linię.
Wykonanie przepisu
