Faszerowane bagietki z szynką
Faszerowane bagietki z szynką to przysmak, który idealnie sprawdzi się na każdej imprezie, pikniku czy nawet jako pyszna przekąska na co dzień. Główny składnik – szynka – dostarcza cennych białek i minerałów, takich jak żelazo i cynk, które są niezbędne dla zdrowego funkcjonowania organizmu. Zamiast szynki można użyć innych wędlin, np. szynki parmeńskiej lub indyka. Faszerowane bagietki są nie tylko smaczne, ale i pożywne. Całkowita kaloryczność wynosi około 600 kcal, co daje około 300 kcal na porcję.
Alternatywy Składników
- Zamiast szynki można użyć szynki parmeńskiej, indyka lub nawet wędzonego łososia.
- Groszek i kukurydzę można zastąpić ulubionymi warzywami, takimi jak marchewka, groszek cukrowy czy oliwki.
- Serek typu almette można zamienić na serek śmietankowy, ricottę lub twarożek z dodatkiem jogurtu greckiego.
Wartość Odżywcza
Jedna porcja faszerowanych bagietek zawiera około 300 kcal, a całe danie to około 600 kcal. Jest to idealna przekąska, która dostarcza niezbędnych składników odżywczych i energii.
Składniki
- Półbagietka: 2 szt. lub długa cienka bagietka: 1 szt.
- Mleko: 50 ml
- Żelatyna w proszku: 2 płaskie łyżeczki
- Serek do smarowania typu almette (smak naturalny): 2 szt.
- Groszek konserwowy (odsączony): 2 czubate łyżki
- Kukurydza konserwowa (odsączona): 2 czubate łyżki
- Szynka (pokrojona w kosteczkę): 2 czubate łyżki
- Czerwona papryka marynowana (pokrojona w kosteczkę): 2 czubate łyżki
- Natka pietruszki (posiekana): 1 łyżka
- 1. Bagietki powinny być już lekko czerstwe. Długą bagietkę pokrój na 2-3 krótsze kawałki. Cienkim nożem do filetowania wydrąż ze środka większość miąższu, pozostawiając prawie samą skórkę.
- 2. Żelatynę namocz w zimnym mleku, a gdy napęcznieje, zacznij ją podgrzewać, aż zupełnie się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- 3. W misce wymieszaj serek, groszek, kukurydzę, paprykę, szynkę i natkę pietruszki. Na koniec dodaj przestudzoną, rozpuszczoną w mleku żelatynę i ponownie wymieszaj.
- 4. Napełnij farszem bagietki. Schłodź w lodówce, a następnie kroj w grube plastry.
- 5. Przygotowując tę przekąskę, zyskujemy nie tylko smakowitą potrawę, ale także dostarczamy organizmowi wartościowych składników odżywczych, które wspomagają nasze zdrowie i dobre samopoczucie.
Wykonanie przepisu
