Duszona kapusta kiszona
Duszona kapusta kiszona jest tradycyjnym cudownym dodatkiem do dań mięsnych, którego kwaśny smak idealnie współgra z mięsem. Ale duszona kapusta kiszona sama w sobie jest doskonałym lekkim daniem z warzyw.
Składniki
- kapusta kiszona: 1 kg
- sól: 1 łyżeczka
- cukier: 1 łyżeczka
- cebula: 2-3 szt.
- tłuszcz: 100 gram
- lub olej roślinny: 100 gram
- pasta pomidorowa: 1 łyżka. łyżka
- nasiona kminku: 0,5 łyżeczki
- 1. Produkty do duszonej kapusty przed sobą.
- 2. Obierz i umyj cebulę. Pokroić w kostkę.
- 3. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Mieszaj cebulę na średnim ogniu przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
- 4. Kapusta, jeśli to konieczne, umyta. Ostrożnie wykręcać. Wytnij.
- 5. Kapusta kiszona jest dodawana do cebuli.
- 6. Następnie dodaj trochę wody, soli i pasta pomidorowa, mieszając, aż będzie miękka (40-50 minut) pod pokrywką.
- 7. Następnie dodaj cukier, kminek, przecier pomidorowy.
- 8. Aby posmakować duszonej kapusty kiszonej, możesz również umieścić 1-2 stołowe łyżki kwaśnej śmietany.
- 9. Duszona kapusta kiszona jest gotowa. Smacznego!
Wykonanie przepisu
