Bigos z młodej kapusty z kiełbasą i koncentratem to danie, które jest wyjątkowo smaczne i sycące, a jednocześnie łatwe do przygotowania. Młoda kapusta, będąca głównym składnikiem, jest bogata w witaminy C i K, a także błonnik, co czyni ją doskonałym...
Syrop glukozowy to zagęszczony roztwór, którego skład tworzy glukoza (do 80%) i niskocząsteczkowe wielocukry. W przemyśle spożywczym trwają cały czas poszukiwania substancji, która może skutecznie zastąpić cukier. Skuteczność w tym przypadku oznacza...
Smażony ryż z jajkiem i warzywami to dla mnie chyba główne kryterium oceny menu chińskiej restauracji. Jeśli smażony ryż z jajkiem i warzywami jest ugotowany idealnie, to reszta dań jest zazwyczaj również bardzo dobrze zrobiona. Jeśli chińska restaur...
Naturalne masło z orzechów nerkowca czyli bardziej krem bez żadnych dodatkowych dodatków - sam przepis jest bardzo prosty, potrzebne będą tylko nerkowce i blender. Gdy odkryjecie ten przepis, na pewno nie będziecie chcieli kupować go w sklepach.Pozwó...
Zapewne każdy z nas jadł w swoim życiu hot-doga, ale czy kiedykolwiek zastanawiali się Państwo nad tym, jak pysznie można je przyrządzić w piekarniku, aby były nie tylko zdrowsze, ale i smaczniejsze. Tym razem właśnie to zamierzam Państwu pokazać. Wy...
Ciasto kruche to nieco uproszczone warstwowe ciasto bez drożdży, które jest niezwykle proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Ja osobiście stałam się wielką fanką siekanego ciasta. Nie jest słodki w ogóle lub lekko słodzony, puszysty i idealny do wiel...
Jak ugotować ryż na sypko. Wydaje się to dość proste, ale każdy może ugotować ryż. Ale czy naprawdę wiesz jak? Czy każdy zawsze dostaje taki sypki ryż, jaki chce? 🙂Muszę przyznać, że przez dość długi czas nie umiałam sama ugotować ryżu, zawsze była...
Ostatnio moja rodzina bardzo polubiła burgery - hamburgery. Koło życia kręci się w kółko - pamiętam, jak kilka lat temu siedzieliśmy w sobotę przy rodzinnym stole obiadowym, filozofując "jak ludzie jedzą te hamburgery?". W tamtym czasie uznawaliśmy t...
Przygotowanie domowego serka do smarowania, przypominającego popularne serki typu Almette, jest nie tylko proste, ale także satysfakcjonujące. Dzięki temu przepisowi uzyskasz kremowy serek o delikatnej konsystencji, idealny do smarowania pieczywa. Wy...
Dyniowe paluchy chlebowe z żurawiną to idealna propozycja na zakończenie jesiennego sezonu. W tym okresie dynia staje się królową kuchni, a jej wszechstronność sprawia, że można ją wykorzystać na wiele sposobów. Paluchy te są doskonałe na niezobowiąz...
Rękaw cukierniczy, zwany również szprycką, jest niezastąpionym narzędziem dla każdego, kto lubi piec i dekorować ciasta oraz desery. Przy jego użyciu możemy precyzyjnie nakładać kremy, lukry czy czekoladę, tworząc różnorodne wzory i napisy. Zrobienie...
Chlebek czosnkowy z ziołami to doskonały dodatek do wielu dań, który zachwyca swoim aromatem i smakiem. Jego miękka, puszysta struktura w połączeniu z maślanym nadzieniem czosnkowo-ziołowym sprawia, że jest niezastąpiony na przyjęciach, spotkaniach r...
