Cynamonowe placuszki dyniowe - kolejne zdrowe pyszne śniadanie
Cynamonowe placuszki dyniowe to doskonały wybór na zdrowe i smaczne śniadanie, zwłaszcza w okresie jesiennym, kiedy dynie są najsmaczniejsze. Dynia jest bogata w witaminy A, C, E oraz błonnik, co wspiera układ odpornościowy i trawienie. Placuszki te są nie tylko pyszne, ale również dostarczają cennych składników odżywczych, które pomagają utrzymać zdrowie na co dzień. Można je podać z różnymi dodatkami, co sprawia, że są uniwersalne i pasują na każdą okazję.
Alternatywy składników
Jeżeli nie masz puree z dyni, możesz użyć startej dyni. Mąkę orkiszową pełnoziarnistą można zastąpić mąką gryczaną lub owsianą, co jest świetną opcją dla osób na diecie bezglutenowej. Masło można zastąpić olejem kokosowym lub oliwą z oliwek.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby placuszki były bardziej puszyste, można dodać kilka kropel soku z cytryny do proszku do pieczenia. Dla większej słodyczy, zamiast cukru, można dodać miód lub erytrol.
Korzyści zdrowotne
Dynia jest niskokaloryczna, bogata w antyoksydanty oraz błonnik, który wspiera zdrowie układu trawiennego. Cynamon natomiast pomaga regulować poziom cukru we krwi. Warto jednak pamiętać, że smażone potrawy mogą zawierać więcej tłuszczu, dlatego warto smażyć placuszki na minimalnej ilości tłuszczu lub na patelni teflonowej.
Kaloryczność
- Całkowita kaloryczność: 800 kcal
- Kaloryczność jednej porcji: 200 kcal
Składniki
- Puree z dyni: 100 g
- Roztopione masło: 1 łyżka
- Jogurt naturalny: 1 łyżka
- Jajko: 1 sztuka
- Mąka orkiszowa pełnoziarnista: 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Cynamon: 1 łyżeczka
- Konfitura malinowa: 1 łyżka
- Suszona żurawina: 1 łyżka
Dodatkowo
- 1. Puree z dyni zmiksować z roztopionym masłem i jogurtem.
- 2. Do masy dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon. Dokładnie wymieszać, aż masa będzie gładka.
- 3. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i smażyć placuszki na złoty kolor, nakładając porcje ciasta łyżką.
- 4. Gotowe placuszki podawać z konfiturą malinową i suszoną żurawiną. Alternatywnie można je podać z jogurtem naturalnym.
- 5. Podsumowanie: Cynamonowe placuszki dyniowe to zdrowa, smaczna i prosta w przygotowaniu propozycja na śniadanie lub przekąskę. Dzięki bogactwu dyni oraz aromatowi cynamonu, są nie tylko pyszne, ale również korzystne dla zdrowia. Dodaj swoje ulubione dodatki, aby cieszyć się nimi jeszcze bardziej!
Wykonanie przepisu
