Smażony chleb z jajkiem i serem, czyli smaki dzieciństwa
Chleb w jajku, czyli smaki dzieciństwa, to jedno z tych dań, które wielu z nas kojarzy z domowym ciepłem i beztroskimi porankami. Jest to prosta i szybka potrawa, idealna na śniadanie lub kolację, zwłaszcza gdy mamy do dyspozycji kilkudniowy chleb. Potrawa ta nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest także doskonałym sposobem na niemarnowanie jedzenia. Chleb w jajku to również źródło białka i energii, dzięki obecności jajek, które są podstawowym składnikiem tego dania. Można go przygotować na wiele sposobów, dodając różne przyprawy i dodatki, takie jak ser, warzywa, czy nawet owoce w wersji na słodko.
Alternatywy składników
Do przygotowania chleba w jajku można użyć różnych rodzajów pieczywa, takich jak chleb tostowy, bułki, czy bagietki. Wersje na słodko można wzbogacić o cynamon, wanilię lub cukier. Zamiast sera żółtego można użyć mozzarelli, fety czy nawet twarogu.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby chleb był bardziej chrupiący, warto smażyć go na maśle zamiast oleju. Można również dodać do jajecznej mieszanki starty ser, aby uzyskać bardziej jednolity smak. Ważne jest, aby smażyć chleb na średniej mocy palnika, co zapewni równomierne zrumienienie.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Jajka są bogate w białko, witaminy B12 i D, a także minerały takie jak selen i żelazo. Spożywanie jajek wspiera zdrowie mózgu, oczu oraz układu odpornościowego. Z drugiej strony, smażenie na oleju lub maśle może zwiększyć kaloryczność i zawartość tłuszczu w daniu.
Kalorie
Całkowita liczba kalorii w tym daniu wynosi około 800 kcal, co daje około 200 kcal na porcję.
Składniki
- Bagietka: kilka dni temu upieczona, lekko czerstwa
- Jajka: 2 sztuki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Ser żółty: kilka plasterków
- 1. Bagietkę pokroić na centymetrowe kromki.
- 2. Jajka roztrzepać widelcem, doprawić solą i pieprzem.
- 3. Na patelni rozgrzać dużą ilość oleju (grzanki muszą być zanurzone prawie do połowy).
- 4. Kromki chleba obtoczyć w jajku i położyć na rozgrzany olej.
- 5. Smażyć przez około 30 sekund z każdej strony.
- 6. Po obróceniu kromek na drugą stronę, na wierzch każdej położyć plasterek sera.
- 7. Smażyć jeszcze przez chwilę, aż ser się rozpuści.
- 8. Podsumowanie: Chleb w jajku to proste, smaczne i nostalgiczne danie, które przypomina smaki dzieciństwa. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa i szybkie przygotowanie pożywnego śniadania lub kolacji. Możliwość dodania różnych przypraw i składników sprawia, że potrawa ta nigdy się nie nudzi i można ją dopasować do własnych preferencji kulinarnych. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się jego wyjątkowym smakiem.
Wykonanie przepisu
