Bananowe placuszki z kaszą jaglaną i mlekiem migdałowym

2024-12-11 Autor przepisu Ola - veggolka

Bananowe placuszki z kaszą jaglaną i mlekiem migdałowym
Preparation

15 min

Cooking

10 min

Servings

4

Bananowe placuszki z kaszą jaglaną i mlekiem migdałowym to doskonała propozycja na zdrowe i sycące śniadanie lub deser. Połączenie naturalnej słodyczy dojrzałych bananów z delikatnością kaszy jaglanej sprawia, że danie to przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Kasza jaglana, będąca źródłem białka, witamin z grupy B oraz żelaza, w połączeniu z mlekiem migdałowym, bogatym w witaminę E i zdrowe tłuszcze, tworzy pełnowartościowy posiłek. Placuszki te są nie tylko smaczne, ale również bezglutenowe i wegańskie, co czyni je idealnym wyborem dla osób z nietolerancjami pokarmowymi lub dbających o zdrową dietę.

Alternatywy składników

  • Mleko migdałowe: Można zastąpić innym mlekiem roślinnym, np. sojowym, owsianym czy ryżowym.
  • Banany: W przypadku braku bananów, można użyć dojrzałych gruszek lub jabłek, uprzednio rozgniecionych na mus.

Wskazówki dotyczące przepisu

  • Aby placuszki były bardziej puszyste, warto ubić osobno białka jajek na sztywną pianę i delikatnie wmieszać je do masy przed smażeniem.
  • Smażenie na oleju kokosowym nada placuszkom delikatny, kokosowy aromat.

Kalorie

  • Całkowita wartość energetyczna: około 800 kcal 
  • Kalorie na porcję (1 z 4): około 200 kcal 

Składniki

    • Kasza jaglana (ugotowana): 3/4 szklanki
    • Mąka ziemniaczana: 1 łyżka
    • Jajko: 1 sztuka
    • Banan: 1 sztuka
    • Sok z cytryny: 1 łyżeczka
    • Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    • Olej roślinny do smażenia: według uznania 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie składników: Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.
  2. 2. Obierz banana i pokrój na mniejsze kawałki.
  3. 3. Mieszanie składników: W misce umieść ostudzoną kaszę jaglaną, kawałki banana, jajko, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny oraz proszek do pieczenia.
  4. 4. Za pomocą blendera zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
  5. 5. Smażenie placuszków: Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego na średnim ogniu.
  6. 6. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując niewielkie placuszki.
  7. 7. Smaż z każdej strony przez około 3 minuty, aż nabiorą złocistego koloru.
  8. 8. Podanie: Placuszki podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt naturalny czy syrop klonowy.
  9. 9. Podsumowanie: Bananowe placuszki z kaszą jaglaną i mlekiem migdałowym to połączenie zdrowych składników i wyjątkowego smaku. Ich prostota wykonania oraz możliwość modyfikacji składników sprawiają, że stanowią doskonały wybór na pożywne śniadanie czy deser. Dzięki zawartości kaszy jaglanej i mleka migdałowego dostarczają niezbędnych wartości odżywczych, a naturalna słodycz banana zadowoli nawet największych łasuchów.
Recepto autorius veggolka
#Naleśniki i placuszki # bananowe placuszki # placuszki z kaszą jaglaną
Naleśniki z cukinią i kurkami

Naleśniki z cukinią i kurkami

Ciasto na naleśniki Mąka kukurydziana Mąka z tapioki Mleko Woda gazowana Sól Pieprz Olej do smażeniaNadzienie Kurki Czosnek Sos z pieczonej papryki i cukinii Woda Oliwa Sól Pieprz Natka pietruszki do posypania
(1)
Racuchy z akacją

Racuchy z akacją

Na ok. 12 małych racuszków Jajko Mleko Proszek do pieczenia Cukier puder Sól Masło (rozpuszczone i ostudzone) Kwiaty akacji Olej do smażenia
(1)
Soczniki według gostu

Soczniki według gostu

Do ciasta białka jaj cukier puder masło sól proszek do pieczenia mąka pszenna olej roślinny jajka cukier śmietana mąka pszenna mleko
(1)