Owsianka z jogurtem sojowym, granatem, masłem orzechowym, chia, bananem i orzeszkami ziemnymi
Rozpocznij nowy tydzień od pożywnego i energetyzującego śniadania, które dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych i wprowadzi w dobry nastrój. Owsianka z jogurtem sojowym, granatem, masłem orzechowym, nasionami chia, bananem i orzeszkami ziemnymi to propozycja idealna dla osób ceniących zdrowy styl życia i poszukujących inspiracji kulinarnych. To wegańskie danie łączy w sobie kremową konsystencję owsianki, naturalną słodycz banana, chrupkość orzeszków oraz orzeźwiający smak granatu. Dodatkowo, nasiona chia i masło orzechowe wzbogacają posiłek w białko i zdrowe tłuszcze, zapewniając uczucie sytości na dłużej. Przygotowanie tej owsianki jest szybkie i proste, co czyni ją doskonałym wyborem na zabiegane poranki.
Alternatywy składników
- Jogurt sojowy można zastąpić innym roślinnym jogurtem, np. migdałowym czy kokosowym.
- Mleko sojowe można zamienić na dowolne mleko roślinne, takie jak migdałowe, owsiane czy ryżowe.
- Masło orzechowe można zastąpić masłem migdałowym, tahini lub pastą z nerkowców.
- Orzeszki ziemne można zamienić na inne orzechy, np. włoskie, pekan czy migdały.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Jeśli preferujesz gęstszą konsystencję owsianki, użyj mniej mleka lub dodaj więcej płatków owsianych.
- Dla dodatkowej słodyczy możesz dodać syrop klonowy, miód (jeśli nie jesteś na diecie wegańskiej) lub syrop z agawy.
- Owsiankę można przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce, aby rano cieszyć się szybkim śniadaniem.
Kalorie
- Kalorie w porcji: około 400 kcal
Składniki
- Płatki owsiane: 3 łyżki
- Nasiona chia: 1 łyżka
- Banan: 1 sztuka
- Mleko sojowe: około 1/2 szklanki
- Jogurt sojowy: 2 łyżki
- Masło orzechowe: 1 łyżka
- Orzeszki ziemne: garść
- Pestki granatu: garść
- 1. W małym garnku zagotuj niewielką ilość wody.
- 2. Dodaj płatki owsiane i nasiona chia.
- 3. Gotuj na małym ogniu przez około 3-5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- 4. W międzyczasie rozgnieć połowę banana widelcem.
- 5. Gdy płatki wchłoną większość wody, dodaj rozgniecionego banana i mleko sojowe.
- 6. Dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2 minuty, aż owsianka osiągnie pożądaną konsystencję.
- 7. Zdejmij garnek z ognia i odstaw na chwilę, aby owsianka lekko ostygła.
- 8. W tym czasie pokrój pozostałą połowę banana na plasterki i przygotuj pozostałe dodatki.
- 9. Przełóż owsiankę do miseczki.
- 10. Dodaj jogurt sojowy, masło orzechowe, plasterki banana, pestki granatu i orzeszki ziemne.
- 11. Opcjonalnie posyp dodatkową łyżeczką nasion chia lub polej syropem klonowym dla smaku.
- 12. Podawaj od razu i ciesz się pysznym, zdrowym śniadaniem!
- 13. Podsumowanie: Ta owsianka to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii. Łączy w sobie bogactwo błonnika, białka i zdrowych tłuszczów, co sprzyja utrzymaniu uczucia sytości na dłużej. Dodatkowo, obecność owoców dostarcza niezbędnych witamin i minerałów. To idealna propozycja na szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie, które można modyfikować według własnych upodobań, dodając ulubione owoce czy orzechy.
Wykonanie przepisu
