Smażone na patelni kołduny z serem i sosem śmietanowym
Są dwie rzeczy, bez których moja kuchnia na pewno nie byłaby moją kuchnią – to kołduny i ser. Kołduny są dla mnie bardzo smaczne oraz szybkie w przygotowaniu. Jest wiele możliwości przygotować z nich coś smacznego. A ser...on wszystkie dania robi smaczne. Jeśli nie lubisz sera, to coś jest z tobą nie tak - uwielbiam tak żartować. :)
Tym razem kołduny upiekłem na patelni na obiad, „wymyłem” w bardzo smacznym sosie śmietanowym i posypałem serem. Było bardzo smacznie, spróbuj. Od razu mogę powiedzieć, że robiąc takie danie praktycznie nigdy nie patrzę na dokładne ilości i wkładam tyle, ile uważam za konieczne. Ale tym razem dzięki Państwu zmierzyłem dość dokładnie ile i czego użyłem, ale wszystko możesz dostosować do swoich upodobań i pragnień.
Tym razem kołduny upiekłem na patelni na obiad, „wymyłem” w bardzo smacznym sosie śmietanowym i posypałem serem. Było bardzo smacznie, spróbuj. Od razu mogę powiedzieć, że robiąc takie danie praktycznie nigdy nie patrzę na dokładne ilości i wkładam tyle, ile uważam za konieczne. Ale tym razem dzięki Państwu zmierzyłem dość dokładnie ile i czego użyłem, ale wszystko możesz dostosować do swoich upodobań i pragnień.
Składniki
- kołduny: 450 gram
- ser: 100 gram
- olej
- kwaśna śmietana (można zastąpić śmietanką)
- bulion: 300 mililitrów
- mąka: 2 łyżki
- Sól
- pieprz
- ulubione przyprawy
- 1. Najpierw rozgrzej olej na patelni.
- 2. Smaż kołduny na małym lub średnim ogniu około 10-15 minut, aż podrumienią się.
- 3. Następnie wlej około 200 mililitrów bulionu (większą część) na patelnię i przykryj, aby kołduny ugotowali się. Kołduny w bulionie muszą gotować się około 10-15 minut, póki bulion nie wyparuje.
- 4. Póki kołduny gotują się, robimy sos: śmietanę mieszamy z przyprawami, dodajemy trochę mąki i dolewamy pozostały bulion.
- 5. Gdy kołduny się ugotują, polać przygotowanym sosem i posypać startym serem.
- 6. Wskazówka: W tym miejscu możesz wykorzystać swoją wyobraźnię i wzbogacić danie cebulą, warzywami, mięsem lub innymi produktami, które Ci podobają.
- 7. Smaż wszystko jeszcze około 10 minut, aż ser się rozpuści, wszystko ładnie podrumieni się.
- 8. Podawaj i smakuj! ;)
Wykonanie przepisu
