Przekąska z arbuzem, rukolą i serem camembert na jeden kęs
Przekąska z arbuzem, rukolą i serem camembert to doskonała propozycja na letnie spotkania z przyjaciółmi lub lekką kolację. Połączenie soczystego arbuza, pikantnej rukoli i kremowego sera camembert tworzy harmonijną kompozycję smaków, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Dodatkowo, krem z octu balsamicznego dodaje delikatnej słodyczy i kwasowości, podkreślając walory pozostałych składników. Ta przekąska jest nie tylko smaczna, ale również efektowna i prosta w przygotowaniu.
Alternatywy składników
Jeśli nie masz pod ręką sera camembert, możesz zastąpić go innym miękkim serem pleśniowym, takim jak brie. W przypadku braku rukoli, sprawdzi się również roszponka lub młody szpinak. Krem z octu balsamicznego można zastąpić klasycznym octem balsamicznym lub przygotować własny sos, mieszając ocet balsamiczny z odrobiną miodu.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby przekąska prezentowała się estetycznie, warto użyć wykałaczek lub małych szpadek do połączenia składników. Przed podaniem schłodź arbuza w lodówce, co dodatkowo orzeźwi przekąskę. Pamiętaj, aby ser camembert był w temperaturze pokojowej – dzięki temu będzie miał odpowiednią konsystencję i smak.
Kalorie
Całkowita wartość energetyczna przekąski wynosi około 600 kcal, co daje około 150 kcal na porcję.
Składniki
- Arbuz: 400 g
- Rukola: 50 g
- Ser camembert: 150 g
- Krem z octu balsamicznego: 2 łyżki
- 1. Arbuz pokrój w małe, równe kawałki o wielkości około 2x2 cm.
- 2. Ser camembert podziel na trójkątne plastry o grubości około 0,5 cm.
- 3. Na każdy kawałek arbuza połóż plaster sera camembert.
- 4. Na wierzch dodaj kilka listków rukoli.
- 5. Całość skrop kremem z octu balsamicznego.
- 6. Przekłuj przekąskę wykałaczką lub małą szpadką, aby utrzymać składniki razem.
- 7. Podawaj od razu po przygotowaniu.
- 8. Podsumowanie: Przekąska z arbuzem, rukolą i serem camembert to idealna propozycja na letnie spotkania, łącząca w sobie świeżość owoców, pikantność zieleniny i kremowość sera. Jej prostota i elegancja sprawiają, że z pewnością stanie się ulubionym elementem Twojego menu.
Wykonanie przepisu
