Makaron fusilli z kurczakiem w sosie szpinakowym
Makaron fusilli z kurczakiem w sosie szpinakowym to pyszne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad dla całej rodziny. Szpinak, jako główny składnik tego przepisu, jest bogaty w witaminy A, C i K, a także w minerały, takie jak żelazo i magnez. Te składniki odżywcze wspierają zdrowie oczu, układ odpornościowy oraz krzepliwość krwi, a także pomagają w utrzymaniu zdrowych kości. Dodatkowo, połączenie szpinaku z kurczakiem dostarcza organizmowi białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni.
Alternatywy składników:
- Makaron: Można użyć makaronu pełnoziarnistego, który jest bogatszy w błonnik i ma niższy indeks glikemiczny.
- Śmietana: Można zastąpić jogurtem greckim, co zmniejszy kaloryczność potrawy.
- Kurczak: W wersji wegetariańskiej można zastąpić kurczaka tofu lub ciecierzycą.
Informacje o kaloriach:
Całe danie ma około 1600 kalorii, co daje około 400 kalorii na porcję przy podziale na 4 porcje.
Alternatywy składników:
- Makaron: Można użyć makaronu pełnoziarnistego, który jest bogatszy w błonnik i ma niższy indeks glikemiczny.
- Śmietana: Można zastąpić jogurtem greckim, co zmniejszy kaloryczność potrawy.
- Kurczak: W wersji wegetariańskiej można zastąpić kurczaka tofu lub ciecierzycą.
Informacje o kaloriach:
Całe danie ma około 1600 kalorii, co daje około 400 kalorii na porcję przy podziale na 4 porcje.
Składniki
- Makaron świderki: 300 g
- Filet z kurczaka: 1 sztuka
- Szpinak mrożony: 400 g
- Śmietana 18%: 200 ml
- Czosnek: 2 ząbki
- Cebula biała: 1 sztuka
- Olej do smażenia: 2 łyżki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Bulion: 0,5 l
- 1. Przygotowanie kurczaka: Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na rozgrzanym oleju, aż mięso się zarumieni.
- 2. Przygotowanie cebuli: Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na tej samej patelni, na której smażyliśmy kurczaka.
- 3. Gotowanie makaronu: Surowy makaron wrzucamy na większą patelnię, dodajemy 0,5 l bulionu i dusimy przez kilka minut.
- 4. Dodawanie szpinaku: Do makaronu dodajemy zamrożony szpinak i dusimy wszystko razem, aż makaron będzie miękki.
- 5. Łączenie składników: Do patelni dodajemy podsmażonego kurczaka oraz czosnek, sól, pieprz i śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze chwilę, aż składniki się połączą.
- 6. Podanie: Gotowy makaron serwujemy na ciepło, można udekorować go parmezanem lub świeżymi ziołami.
- 7. Gotowy przepis jest szybki i prosty do przygotowania, a jednocześnie pełen wartości odżywczych. Danie to z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie, a dzięki możliwości modyfikacji składników, można je dostosować do różnych diet i preferencji kulinarnych.
Wykonanie przepisu
