Kalafior smażony na maśle na patelni
To najdoskonalszy przepis na przygotowanie kalafiora.
Jeśli chcesz, możesz go również przygotować z bułką tartą. W takim przypadku należy obtoczyć je w bułce tartej po ugotowaniu, a następnie kontynuować przepis. Osobiście jednak wolę je bez bułki tartej.
Jeśli chcesz, możesz go również przygotować z bułką tartą. W takim przypadku należy obtoczyć je w bułce tartej po ugotowaniu, a następnie kontynuować przepis. Osobiście jednak wolę je bez bułki tartej.
Składniki
- Kalafior: 2
- Masło: 160 gramów
- Cebula: 2
- Kminek: 1 łyżeczka (nie jest konieczny)
- sól: do smaku
- pieprz: trochę
- przyprawa curry (w razie potrzeby)
- zmiażdżony czosnek (w razie potrzeby)
- 1. Najpierw pokrój kalafior na różyczki.
- 2. Dodaj je do osolonej wrzącej wody i gotuj przez około 3-5 minut, aż lekko zmiękną, ale uważaj, aby ich nie rozgotować.
- 3. Odcedzić i zalać zimną wodą, aby schłodzić kalafior, ale zachować jego chrupkość.
- 4. Następnie spuść wodę.
- 5. Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej masło.
- 6. Podsmaż drobno posiekaną cebulę na maśle na złoty kolor.
- 7. Następnie dodać kalafior i kminek. Dusić przez około 10-15 minut.
- 8. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem do smaku.
- 9. W razie potrzeby posypać ulubioną zieleniną. Pyszne!
Wykonanie przepisu
