czerwona cebula 1 ocet z czerwonego wina 100 mililitrów sól morska nieznacznie pieprz trochę świeże ostrygi 6-10
(1)
Adżika z pomidorów i jabłek
W tym roku ugotowałem kilka rodzajów adjika. Jednym z nich jest adjika z pomidorów i jabłek. Z adjika gotuję wiele dań mięsnych, a także dodaję do smażonego barszczu i po prostu serwuję je z dodatkami. Z reguły adjika kończy się na wczesnym etapie mojego życia i zaczynam kupować wszelkiego rodzaju sosy w sklepie, aby wzbogacić smak potraw. Mam nadzieję, że ten sezon wystarczy mi na dłuższy okres.
Składniki
- pomidory: 500 gram
- jabłka: 150 gram
- bułgarska papryka: 150 gram
- czosnek: 30 gram
- ostra papryka: 2 szt
- cukier: 1 łyżka
- sól: 1,5 łyżeczki
- olej słonecznikowy: 4 łyżki
- 1. Aby przygotować adjika, musisz umyć wszystkie warzywa i jabłka. Pokrój jabłka, rdzeń i obierz paprykę, posiekaj paprykę i usuń nasiona, blanszuj pomidory i obierz, obierz czosnek.
- 2. Zmiel wszystkie warzywa za pomocą miksera, a jeszcze lepiej, użyj maszynki do mięsa, jeśli taka istnieje.
- 3. Wlać olej słonecznikowy do dna grubościennej patelni i dodać masę roślinną. Wlać sól i cukier na patelnię, wymieszać drewnianą łyżką.
- 4. Postaw patelnię z przymusem na ogniu i gotuj przez pół godziny mieszając łyżką, aby przymocować nie przymocować.
- 5. Wcześniej sterylizuj puszki i pokrywki. Adjika jest wygodniejsza do zbioru w małych pojemnikach. Wlej gorącą przymilkę do puszek i szczelnie zamknij. Odwróć się i zawiń, aż ostygnie.
- 6. Pyszne przygotowania!
Wykonanie przepisu
Answering to comment