Dip chrzanowy ze szczypiorkiem
Dip chrzanowy ze szczypiorkiem to wyjątkowy dodatek do mięs, słonych przysmaków z ciasta francuskiego, a także roladek z łososia wędzonego. Chrzan, będący głównym składnikiem tego przepisu, jest znany ze swoich prozdrowotnych właściwości. Zawiera wiele witamin i minerałów, które wspierają układ odpornościowy, poprawiają trawienie i działają przeciwbakteryjnie. Dodatek szczypiorku nie tylko nadaje dipowi świeżości, ale także wzbogaca go o witaminy A, C i K oraz minerały takie jak potas, wapń i żelazo. Przygotowanie tego dipu jest szybkie i łatwe, a jego smak z pewnością zachwyci Twoich gości.
Alternatywy składników
- Śmietanka kremówka: Można zastąpić jogurtem greckim lub kwaśną śmietaną.
- Chrzan: Świeżo starty chrzan można użyć zamiast chrzanu ze słoiczka.
- Szczypiorek: W razie braku szczypiorku można użyć drobno posiekanej zielonej cebulki.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak, można dodać odrobinę soku z cytryny i szczyptę soli. Dip najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przygotować go z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce do momentu podania.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Chrzan jest bogaty w witaminy C, B6 oraz minerały takie jak żelazo i magnez. Ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Szczypiorek dostarcza witamin A i C, wspomaga trawienie i poprawia wygląd skóry. Jedyną wadą może być wysoka zawartość tłuszczu, jeśli używamy kremówki. Można to jednak zredukować, wybierając mniej tłustą alternatywę, jak jogurt grecki.
Kalorie
- Całkowita liczba kalorii: 450 kcal
- Kalorie na porcję: 112,5 kcal
Składniki
- Śmietanka kremówka: 250ml
- Słoiczek chrzanu: 1 (ok. 100g)
- Pęczek szczypiorku: 1 (ok. 30g)
- 1. Ubij śmietankę kremówkę mikserem na sztywno.
- 2. Delikatnie dodaj chrzan do ubitej śmietanki.
- 3. Drobno posiekaj szczypiorek i dodaj do mieszanki śmietankowo-chrzanowej.
- 4. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- 5. Schłodź dip w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
- 6. Podawaj od razu po wyjęciu z lodówki.
- 7. Podsumowanie: Dip chrzanowy ze szczypiorkiem to szybki i łatwy przepis na aromatyczny dodatek do różnych potraw. Jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dzięki zdrowotnym właściwościom chrzanu i szczypiorku, dip ten nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również korzystnie wpływa na zdrowie. Idealny na każdą okazję, doskonale komponuje się z mięsami, przystawkami i wędlinami.
Wykonanie przepisu
