Sałatka z tortellini i winogronem
Sałatka z tortellini i winogronem to doskonałe połączenie smaków, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję - zarówno na rodzinne spotkania, jak i szybki lunch. Tortellini w połączeniu z soczystymi winogronami, delikatnym serem gouda i chrupiącą szynką tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci każde podniebienie.
Alternatywy składników:
- Tortellini z mięsem można zastąpić tortellini z serem lub szpinakiem dla wersji wegetariańskiej.
- Ser gouda można wymienić na cheddar lub ser pleśniowy dla intensywniejszego smaku.
- Majonez można zamienić na jogurt naturalny, aby obniżyć kaloryczność sałatki.
Wskazówki dotyczące przepisu:
- Sałatka smakuje najlepiej, gdy schłodzi się w lodówce przez co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Winogrona można pokroić na połówki lub ćwiartki, aby łatwiej było je spożywać.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania:
- Korzyści zdrowotne: Winogrona są bogate w antyoksydanty, witaminę C oraz K, które wspomagają układ odpornościowy i krwionośny. Jajka dostarczają białka oraz witaminy B12 i D, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Wady: Sałatka zawiera majonez, który jest kaloryczny i bogaty w tłuszcze, dlatego osoby na diecie powinny go używać umiarkowanie lub zastąpić lżejszą alternatywą.
Kalorie:
- Kalorie w całości: około 3200 kcal
- Kalorie na porcję (przy podziale na 6 porcji): około 533 kcal
Składniki
- Tortellini z mięsem: 500 g
- Winogrona różowe: 500 g
- Ser gouda: 150 g
- Kukurydza: 1 puszka
- Groszek konserwowy: 1 puszka
- Szynka konserwowa w plastrach: 150 g
- Słodkie jabłko: 1 szt.
- Jajka: 6 szt.
- Majonez: 310 ml
- Pieprz i sól: do smaku
- 1. Gotowanie tortellini: Ugotuj tortellini w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw do wystudzenia.
- 2. Przygotowanie jajek i winogron: Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w kostkę. Winogrona umyj i pokrój na połówki.
- 3. Przygotowanie pozostałych składników: Kukurydzę i groszek odcedź z zalewy. Jabłko i ser gouda zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Szynkę pokrój w cienkie paseczki.
- 4. Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez i dopraw pieprzem oraz solą do smaku.
- 5. Chłodzenie sałatki: Sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły. Podawaj schłodzoną.
- 6. Podsumowanie: Sałatka z tortellini i winogronem to pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dzięki bogactwu składników i łatwości przygotowania, będzie idealnym wyborem na każdą okazję.
Wykonanie przepisu
