Pierś z kurczaka w cieście francuskim

2024-07-06 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Pierś z kurczaka w cieście francuskim
Preparation

15 min

Cooking

30 min

Servings

4

Pierś z kurczaka w cieście francuskim to elegancka i smaczna propozycja na obiad lub kolację. Delikatne mięso kurczaka połączone z chrupiącym ciastem francuskim, aromatycznymi warzywami i serem tworzy wyjątkowe danie, które zachwyci każdego. Kurczak jest bogaty w białko, które jest kluczowe dla budowy i regeneracji mięśni, a także witaminy B, które wspierają metabolizm i zdrowie układu nerwowego.

Alternatywy składników

  1. Ser: Można użyć różnych rodzajów sera, takich jak mozzarella, gouda, ser pleśniowy czy feta, aby dodać daniu inny charakter.
  2. Warzywa: Zamiast papryki konserwowej i ogórków konserwowych, można użyć świeżych warzyw, takich jak szpinak, pieczarki czy suszone pomidory.
  3. Ciasto francuskie: W przypadku braku ciasta francuskiego można użyć ciasta filo, choć zmieni to nieco teksturę dania.

Wskazówki dotyczące przepisu

  1. Aby danie było jeszcze bardziej aromatyczne, można dodać do kurczaka przyprawy takie jak czosnek, zioła prowansalskie czy papryka.
  2. Warto użyć termometru kuchennego, aby upewnić się, że kurczak jest dokładnie upieczony (wewnętrzna temperatura powinna wynosić co najmniej 75°C).

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Korzyści zdrowotne:

  • Białko: Kurczak dostarcza wysokiej jakości białka, niezbędnego do budowy mięśni i regeneracji tkanek.
  • Witaminy i minerały: Mięso kurczaka jest źródłem witamin z grupy B, fosforu i selenu, które wspierają układ nerwowy, zdrowe kości i odporność.

Wady:
  • Kaloryczność: Ciasto francuskie jest bogate w tłuszcze i kalorie, co może nie być odpowiednie dla osób na diecie redukcyjnej.

Kalorie

  • Całkowita liczba kalorii: około 2000 kcal
  • Kalorie na porcję: około 500 kcal

Składniki

    • Pierś z kurczaka: 2 sztuki
    • Ciasto francuskie: 300g
    • Papryka konserwowa: pół małego słoiczka
    • Ogórki konserwowe: 4 sztuki
    • Ser żółty: 8 plasterków
    • Jajko: 1 sztuka
    • Sól: do smaku
    • Pieprz: do smaku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Piersi z kurczaka podzielić na cztery kotlety, lekko rozbić tłuczkiem, a następnie posolić i popieprzyć z obu stron.
  2. 2. Ciasto francuskie podzielić na cztery równe prostokąty. Każdy prostokąt ponacinać z dwóch stron, tworząc grzebienie.
  3. 3. Paprykę i ogórki pokroić w słupki.
  4. 4. Na środku każdego prostokąta ciasta francuskiego położyć pierś z kurczaka, paprykę, ogórki i dwa plasterki sera żółtego.
  5. 5. Zawijać ciasto na przemian, tworząc "warkocz", a końce ciasta podwinąć pod spód kotleta.
  6. 6. Posmarować ciasto roztrzepanym jajkiem.
  7. 7. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut, aż ciasto się zarumieni.
  8. 8. Podsumowanie: Pierś z kurczaka w cieście francuskim to doskonałe danie na każdą okazję, które łączy w sobie prostotę i elegancję. Dzięki bogatemu smakowi i atrakcyjnemu wyglądowi, na pewno zachwyci wszystkich domowników i gości. Możliwość modyfikacji składników pozwala na dostosowanie przepisu do własnych preferencji smakowych. Smacznego!
#Dania z kurczaka # pierś z kurczaka
Pierś z kurczaka po chińsku

Pierś z kurczaka po chińsku

pierś z kurczaka (duża) jajko mąka rosół (kurczak) ocet Ryżowy olej sezamowy sos sojowy skrobia cukier wapno (lub pomarańczowy) korzeń imbiru miód keczup pomidorowy sezam olej roślinny
(7)
Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka z papryką

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka z papryką

1 mała główka kapusty pekińskiej podwójna pierś z kurczaka 1 duża czerwona papryka 1 mała puszka kukurydzy konserwowej 4 ogórki konserwowe mały słoiczek majonezu sól, pieprz przyprawa do kurczaka olej do smażenia kurczaka
(1)
Skrzydełka w coca-coli

Skrzydełka w coca-coli

Skrzydełka kurczaka Coca-cola Sos sojowy Świeży imbir Czosnek Ostra papryczka chilli Olej do smażenia Opcjonalnie sezam do posypania
(1)
Pierś z kurczaka z kurkami w sosie śmietanowym

Pierś z kurczaka z kurkami w sosie śmietanowym

1 (600 g) podwójna pierś z kurczaka 300 g kurek 400 g płynnej śmietany 18 % 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka słodkiej, wędzonej papryki 1 łyżeczka granulowanego czosnku 3 łyżki mąki 4 łyżki oleju sól (do smaku) pieprz czarny świeżo zmielony (do smaku)
(1)
Tortille z sałatką gyros

Tortille z sałatką gyros

1 mała kapusta pekińska 1 puszka kukurydzy ok. 500g piersi z kurczaka 1 duża papryka czerwona 1 cebula kilka ogórków korniszonych ok. 8 placków tortilli sól, pieprz przyprawa do gyrosa majonez sos czosnkowy
(1)
Pappardelle z Kurczakiem i Pomidorami

Pappardelle z Kurczakiem i Pomidorami

makaron włoski pappardelle - 400 g 1 duża pierś z kurczaka (może być także indyk) mąka pszenna 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka złocistej garść liści szpinaku baby 1 papryka czerwona 1 czerwona cebula 4 pomidory 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki w proszku masło - prawdziwe olej do smażenia sól do smaku kurkuma opcjonalnie serek śmietankowy (kanapkowy) parmezan do posypania
(2)
Fit risotto z kurczakiem i pieczarkami

Fit risotto z kurczakiem i pieczarkami

Ryż brązowy Bulion warzywny Olej rzepakowy Masło klarowane Pieczarki Czosnek Suszony rozmaryn Pierś z kurczaka Serek śmietankowy Sól Świeży rozmaryn Parmezan
(1)
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka

pierś z kurczaka marchewki zielony groszek bulion drobiowy lub warzywny (może być z kostki) mąka pszenna słodka śmietana sól pieprz
(1)
Kurczak Barbecue BBQ z Air Fryer

Kurczak Barbecue BBQ z Air Fryer

Nóżki kurczaka (pałki) Oliwa z oliwek extra virgin Brązowy cukier Papryka Czosnek w proszku Cebula w proszku Sól koszerna Czarny pieprz Gotowy sos BBQ
(1)
Kurczak pieczony w coca - coli

Kurczak pieczony w coca - coli

4 porcje kurczaka (udka, podudzia, pałeczki) przyprawy 2 ząbki czosnkuNa glazurę pół szklanki ketchupu pół szklanki brązowego cukru
(1)