Kremowa pistacjowa owsianka z figami – zdrowe i pożywne śniadanie
Pistacjowa owsianka ze świeżymi figami to połączenie nie tylko smaku, ale również zdrowia. Płatki owsiane to doskonałe źródło błonnika, który wspomaga układ trawienny i daje uczucie sytości na dłużej. Włączenie do diety pistacji przynosi wiele korzyści, ponieważ są bogate w białko roślinne, zdrowe tłuszcze oraz witaminy z grupy B, co wspiera układ nerwowy i sercowo-naczyniowy. Świeże figi, pełne przeciwutleniaczy i witamin, doskonale uzupełniają tę owsiankę, dodając jej nie tylko słodyczy, ale również witamin, takich jak witamina C i K, które wpływają korzystnie na odporność oraz zdrowie kości. Co więcej, pistacje i figi mają niską zawartość cukrów prostych, co czyni tę owsiankę idealnym śniadaniem dla osób dbających o linię.
Alternatywy składników
- Zamiast kremu pistacjowego można użyć masła migdałowego, które również dostarcza zdrowych tłuszczów i białka.
- Erytrol można zastąpić miodem lub syropem klonowym, ale wtedy należy pamiętać, że wartość kaloryczna nieznacznie wzrośnie.
- Świeże figi można zamienić na inne owoce sezonowe, takie jak maliny, jagody czy gruszki.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać jeszcze bardziej kremową owsiankę, można dodać pół łyżeczki waniliowego ekstraktu lub szczyptę kardamonu, co nada jej dodatkowego aromatu. Pistacje można uprażyć na suchej patelni, co podkreśli ich smak i nada chrupkości.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Zalety: Owsianka jest bogata w błonnik, witaminy i minerały. Pistacje dostarczają zdrowych tłuszczów, które wspierają pracę serca. Świeże figi to źródło witamin i przeciwutleniaczy.
Wady: Pistacje, choć zdrowe, są kaloryczne. Dla osób liczących kalorie, warto zachować umiar w ich ilości.
Wady: Pistacje, choć zdrowe, są kaloryczne. Dla osób liczących kalorie, warto zachować umiar w ich ilości.
Kalorie:
- Łączna liczba kalorii: 450 kcal
- Kalorie na porcję: 225 kcal
Składniki
- Płatki owsiane: 1 szklanka
- Mleko (dowolnego rodzaju): 2 szklanki
- Cynamon: pół łyżeczki
- Erytrol: 2-3 łyżki
- Sól: szczypta
- Krem pistacjowy: 1 czubata łyżeczka
- Posiekane pistacje: 1 łyżka
- Świeża figa: 1 sztuka (pokrojona w plasterki)
- 1. Płatki owsiane zalej mlekiem, dodaj cynamon, erytrol i sól. Dokładnie wymieszaj, a następnie odstaw do lodówki na noc.
- 2. Rano owsiankę przełóż do rondelka i podgrzej na małym ogniu. W razie potrzeby dolej odrobinę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- 3. Owsiankę podawaj z kremem pistacjowym, posyp pistacjami uprzednio podprażonymi na suchej patelni.
- 4. Udekoruj świeżymi plasterkami figi. Jeśli chcesz, skrop figę miodem dla dodatkowej słodyczy.
- 5. Podsumowanie: Pistacjowa owsianka ze świeżymi figami to idealne połączenie kremowej konsystencji, zdrowych składników i naturalnej słodyczy. Jest to doskonała propozycja na pożywne śniadanie, które dostarczy energii na cały poranek i wspomoże zdrowie.
Wykonanie przepisu
