2-składnikowa pianka truskawkowa bez mleka
Pianka truskawkowa to lekki, owocowy deser, który idealnie nadaje się na ciepłe letnie dni. Dzięki swojej prostocie i szybkości przygotowania jest idealnym rozwiązaniem, gdy niespodziewanie pojawią się goście lub gdy mamy ochotę na coś słodkiego, ale jednocześnie lekkiego. Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ nie zawiera mleka, co czyni go doskonałym dla osób z nietolerancją laktozy.
Alternatywy składników
Zamiast galaretki truskawkowej można użyć galaretki malinowej, co doda deserowi innego smaku. Jeśli chcemy uzyskać bardziej intensywny kolor pianki, można dodać kilka kropli koncentratu z buraka, który nie zmienia smaku, ale ładnie barwi (źródło: Dieta Moja Pasja).
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby pianka była jeszcze bardziej puszysta, można dodać do masy truskawkowej ubite białka jaj, jednak wówczas deser nie będzie już bezmleczny (źródło: Beszamel).
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Truskawki są bogate w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy oraz działa przeciwutleniająco. Zawierają również błonnik, który wspomaga trawienie. Jednak galaretka, będąca składnikiem pianki, zawiera cukier i sztuczne dodatki, co może być wadą dla osób dbających o zdrową dietę (źródło: Moje Wypieki).
Kalorie
Cała porcja pianki ma około 350 kalorii, co daje około 175 kalorii na porcję.
Alternatywy składników
Zamiast galaretki truskawkowej można użyć galaretki malinowej, co doda deserowi innego smaku. Jeśli chcemy uzyskać bardziej intensywny kolor pianki, można dodać kilka kropli koncentratu z buraka, który nie zmienia smaku, ale ładnie barwi (źródło: Dieta Moja Pasja).
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby pianka była jeszcze bardziej puszysta, można dodać do masy truskawkowej ubite białka jaj, jednak wówczas deser nie będzie już bezmleczny (źródło: Beszamel).
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Truskawki są bogate w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy oraz działa przeciwutleniająco. Zawierają również błonnik, który wspomaga trawienie. Jednak galaretka, będąca składnikiem pianki, zawiera cukier i sztuczne dodatki, co może być wadą dla osób dbających o zdrową dietę (źródło: Moje Wypieki).
Kalorie
Cała porcja pianki ma około 350 kalorii, co daje około 175 kalorii na porcję.
Składniki
- Truskawki: 0,5 kg
- Galaretka truskawkowa: 2 opakowania
- Woda: 300 ml
- 1. Truskawki umyć i oczyścić, następnie zblendować na gładką masę.
- 2. Galaretki rozpuścić w 300 ml wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia.
- 3. Przestudzoną galaretkę dodać do zblendowanych truskawek.
- 4. Całość ubijać w blenderze na niskich obrotach przez około 2 minuty, aż masa zacznie zmieniać kolor na różowy.
- 5. Gotową piankę rozlać do pucharków i wstawić do lodówki na minimum 3 godziny, aby stężała.
- 6. Podsumowanie: Pianka truskawkowa bez mleka to prosty, szybki i lekki deser, idealny na lato. Dzięki swojej prostocie i niewielkiej liczbie składników, jest łatwa do przygotowania, a jednocześnie smaczna i puszysta. Jest to również doskonała opcja dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na mleko.
Wykonanie przepisu
