Sałatka warzywna na jogurcie z kurczaka
Czyli dieta którą można się najeść
Alarmujące wyniki badań zmusiły mnie ostatnio do bacznego przyglądania się mojemu poziomowi cukru we krwi, a co za tym idzie, konieczności wizytacji dietetyka (Pozdrawiam serdecznie, Pani Moniko) i ustaleniu dopasowanego dla mnie harmonogramu żywienia. Efekt - podporządkowanie się kompletnie diecie.
Początkowo obawiałam się mikroskopijnych porcji jedzeniowych i sałaty jako głównego źródła posiłków – nic bardziej mylnego. Mam ustalona dietę, przy której cukier spada mi na łeb na szyję, a jednocześnie mogę się naprawdę nieźle najeść.
Jedyny minus całej sytuacji to, że Pan Mąż nie chce patrzeć na, wąchać, a tym bardziej spożywać jakichkolwiek dietetycznych potraw – to wbrew jego filozofii życia czy coś... Dlatego większość posiłków mam obecnie rozplanowanych na 1-osobowe porcje.
Poniżej pomysł na nieskomplikowaną, ale jakże pyszną sałatkę warzywną, którą satysfakcjonująco można zapchać się na kolację.
Alarmujące wyniki badań zmusiły mnie ostatnio do bacznego przyglądania się mojemu poziomowi cukru we krwi, a co za tym idzie, konieczności wizytacji dietetyka (Pozdrawiam serdecznie, Pani Moniko) i ustaleniu dopasowanego dla mnie harmonogramu żywienia. Efekt - podporządkowanie się kompletnie diecie.
Początkowo obawiałam się mikroskopijnych porcji jedzeniowych i sałaty jako głównego źródła posiłków – nic bardziej mylnego. Mam ustalona dietę, przy której cukier spada mi na łeb na szyję, a jednocześnie mogę się naprawdę nieźle najeść.
Jedyny minus całej sytuacji to, że Pan Mąż nie chce patrzeć na, wąchać, a tym bardziej spożywać jakichkolwiek dietetycznych potraw – to wbrew jego filozofii życia czy coś... Dlatego większość posiłków mam obecnie rozplanowanych na 1-osobowe porcje.
Poniżej pomysł na nieskomplikowaną, ale jakże pyszną sałatkę warzywną, którą satysfakcjonująco można zapchać się na kolację.
Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.
Składniki
- 2 grubsze plastry wędliny z kurczaka (60g)
- 1 mały pomidor lub kilka koktajlowych (60g)
- kawałek papryki czerwonej (50g)
- 2 łyżki kukurydzy z puszki (50g)
- 6 grubszych plastrów świeżego ogórka (50g)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku (20g)
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (40g) - używam Zott albo Bakoma
- sól, pieprz do smaku
- 1. Umyte (wyszorowane szczoteczką pod gorącą wodą) warzywa pokroić na nieduże kawałki.
- 2. Tak samo potraktować wędlinę z kurczaka.
- 3. W salaterce zmieszać warzywa z wędliną, jogurtem i przyprawami.
- 4. Odstawić na co najmniej 15 min. żeby smaki się „przegryzły”. Jeść na z kromką pieczywa chrupkiego. Smacznego!
Wykonanie przepisu
Reklama
