Domowy najsmaczniejszy biały medley inaczej - z wędzonym kurczakiem
No bo kto nie lubi białej sałaty? Prawdopodobnie prawie wszyscy ją uwielbiają i jedzą. Ale nawet z takimi tradycyjnymi daniami można eksperymentować i zmieniać. Tym razem chcę się z Wami podzielić wariacją z wędzonym kurczakiem, która wyszła rewelacyjnie. Została bardzo pochwalona nie tylko przez domowników, ale także przez gości i bliskich krewnych, którzy wpadli. A zazwyczaj moi krewni są bardzo wybredni w kwestii jedzenia i jeśli coś im nie smakuje, to naprawdę mówią mi to w twarz, nie próbują kłamać (a ja to uwielbiam). Tym razem tak się nie stało, a nawet poprosili mnie o powtórzenie i zapytali jak wszystko zostało tu zrobione, bo smak był nowy. :)
Składniki
- Ziemniaki: 4
- marchewki: 2
- Jajka: 2
- Wędzony kurczak: ~120-150 gramów
- Cebula: 0,5 małego
- 3-4 łyżki groszku konserwowego
- Ogórki kiszone: do smaku (można pominąć)
- Majonez do wyboru
- Musztarda Dijon: 1 łyżeczka
- sól
- pieprz czarny mielony
- zielenina (koperek lub pietruszka)
- 1. Najpierw umyj nieobrane ziemniaki i obierz je.
- 2. Następnie opłucz marchewki.
- 3. Ziemniaki ugotować w rondlu.
- 4. W osobnym garnku ugotować marchewki.
- 5. Jajka ugotować na twardo.
- 6. Obierz jajka.
- 7. Odsączone ziemniaki ostudzić i pokroić w kostkę.
- 8. Odsączone marchewki ostudzić i pokroić w kostkę.
- 9. Następnie drobno pokrój wędzonego kurczaka w kostkę.
- 10. Ugotowane na twardo jajka pokroić w drobną kostkę.
- 11. Ogórki kiszone również pokroić w drobną kostkę.
- 12. Cebulę drobno posiekać.
- 13. Posiekać zieleninę.
- 14. Wszystkie składniki umieścić w misce, doprawić do smaku solą i pieprzem, polać ulubionym majonezem, dodać łyżeczkę musztardy Dijon i wymieszać. Udekorować zieleniną. Podawać i cieszyć się!
Wykonanie przepisu
